電磁爐又被稱為電磁灶，1957年第一臺家用電磁爐誕生于德國。1972年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處于交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流(原因可參考法拉第電磁感應定律)，這是渦旋電場推動導體中載流子(鍋里的是電子而絕非鐵原子)運動所致;渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。
1電磁爐哪個牌子好 2015-08-12 11:51
1、美的電磁爐
小編先來為大家介紹美的電磁爐。美的電磁爐在電磁爐品牌排行榜中居于第一位，它的銷售量在電磁爐行業中連續11年都處于遙遙領先的地位。電磁爐的好壞關鍵是看它的火力大小，它的食物烹飪速度。美的電磁爐的內部裝置的大線圈，能夠在進行食物的烹飪時提供超大的火力，保障食物能夠受到充分均勻的加熱。美的電磁爐的線圈使用的是2層的聚能線圈，提供充分的火力保障，加熱效果更加的迅速。線圈的直徑面積是15cm，使得電磁爐的受熱面積更加的廣泛，同時線圈足夠的粗長，線圈之間的間隔更加緊密，加快了線圈之間的傳熱速度。
2、蘇泊爾電磁爐
蘇泊爾生產的產品不僅僅是它的榨汁機非常的有名它的電磁爐這一產品也不逞多讓，蘇泊爾生產出的電磁爐產品是今年年度最具性價比的一款商品。蘇泊爾電磁爐內部裝置的線圈是蘇泊爾特有的疊式聚能線圈。這一疊式聚能線圈具有的雙倍產然技術，能夠大幅度的減小線圈之間產生的內阻作用，是的線圈在加熱的過程中熱量損耗減小，它獨特的雙電流模式，能夠為電磁爐加熱提供雙倍的火力，雙重的發熱性能配合上疊式的上下線圈組合，將磁石線層的密度增加到最大化，提高了電磁爐的工作效率。
3、九陽電磁爐
小編現在來介紹九陽電磁爐如何。九陽電磁爐使用的加熱線圈是經過升級的線圈，九陽電磁爐的線圈是由8U扇形導磁條所組成，它特有的三層聚能線圈能夠高效的將熱量鎖住，充分的將熱能聚集。8U的多芯驅控將分散的磁波聚攏為一體，同時又能實現分區加熱的效果，智能化設置程序更強。在電磁爐加熱的過程中提供更加高效的聚能效果。獨特的扇形磁盤的設計，將電磁爐的輻射將為最低，寬幅的三層聚能線圈，和線圈之間間隔均勻的空隙讓電磁爐加熱更加的均勻。同時。它獨有的智能烹飪程序，讓熱量的集成度大幅提高，加熱處理的速度更快。
4、格蘭仕電磁爐
格蘭仕電磁爐經過數十年對技術的潛心研發和開創，突破了種種的困難最終研發出了能夠更好的保護電磁爐的裝置。格蘭仕最新研發出的線圈盤支架采用的最新的PPT阻燃材質，它能有效的減少線圈之間的阻力，同時在線圈盤中還配置有6條進口的猛鋅鐵粉芯磁片，能夠講電磁爐的聚能效率提高至172%-200%，使得電磁爐的熱效率大大的增加，相比較其他的品牌，它的熱效率提高了至少30%。同時格蘭仕電磁爐還在控制面板和線圈盤中加入了超寬的錫箔，加入的錫箔能夠有效的實現隔離的作用，它能將電磁爐中的電磁波進行阻隔，充分的保證控制面板和線圈相互之間互不干擾。
5、奔騰電磁爐
小編最后要為大家介紹的是在電磁爐品牌排行中，位居第五的奔騰電磁爐。奔騰電磁爐采用的線圈是高效的聚能線圈盤，這一線圈盤采用的是新型的密繞技術，加大了線圈之間的密度，使得磁力線之間更加的密集，加大了電磁爐的熱效率，讓電磁爐在工作的過程中加熱速度更快，食物受熱更加均勻，同時線圈之間密度的提高，熱能的利用率加大，電磁爐對電能的耗費也隨之降低，實現節能省電的目的。超精細的面板設計，又為電磁爐增加了別樣的風采，讓其更加吸引消費者的眼球。
3電磁爐有輻射嗎 2015-08-12 11:54
電磁爐產生的電磁波絕大部分分布在鍋具底部，有較少部分泄漏。最好選用不銹鋼的電磁爐鍋具盡量減少電磁泄露。
電磁爐輻射”又可稱為 “電磁爐外泄輻射”。電磁爐的輻射頻率雖然大約相當于手機信號頻率的六十分之一,但是真正決定輻射大小的功率卻要比手機信號大得多，這個輻射功率主要取決于電磁爐的電磁波的泄漏值，泄漏越大對使用者的傷害就越大，由于這種傷害是我們肉眼看不到的，因此,電磁爐被稱為“隱形殺手”,長期或長時間使用對人的身體健康會有較大的負面影響。
