廚房刀架選購(gòu)必知知識(shí)

2014-09-16 18:04 來(lái)源：裝修保障網(wǎng) 作者：保障網(wǎng) 閱讀（）

　　刀架的選購(gòu)須知有哪些?裝修網(wǎng)小編為您解答：

　　1、木質(zhì)刀架應(yīng)選用防蟲(chóng)防菌材料。

　　2、因?yàn)榈毒唛L(zhǎng)時(shí)間接觸潮濕食物，很容易滋生細(xì)菌，所以刀架應(yīng)該保證干燥清潔，放在通風(fēng)處。

　　3、不銹鋼刀架平時(shí)多拆洗，在太陽(yáng)下曬干后再使用。

　　4、木質(zhì)刀架選用可防蟲(chóng)防菌的材料，一般使用經(jīng)過(guò)防腐防蟲(chóng)處理的木質(zhì)品。

　　5、采用瀝水架也是一個(gè)不錯(cuò)的辦法。刀具用完清洗后直接放在瀝水架上，等它自然晾干后再收入刀架，不要用擦碗巾或抹布擦凈后收起來(lái)，因?yàn)閺N房環(huán)境的潮濕，很難確保抹布是很清潔的。刀具扣放在瀝水架上就可以自動(dòng)瀝掉水分，并能保持良好的通風(fēng)。

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