很多人以為茶花就是茶樹(shù)開(kāi)的花，其實(shí)是不對(duì)的，茶樹(shù)花才是茶樹(shù)開(kāi)的花，具體說(shuō)來(lái)茶花和茶樹(shù)應(yīng)該是山茶屬植物的兩個(gè)變種，那么問(wèn)題來(lái)了，花茶和茶花呢?花茶是一類(lèi)再加工茶的統(tǒng)稱(chēng)，比如茉莉花茶等，下面我們就來(lái)看一看茶樹(shù)、茶樹(shù)花、茶花、花茶的區(qū)別吧!

　　茶樹(shù)

　　茶樹(shù)為山茶科山茶屬灌木或小喬木，嫩枝無(wú)毛，葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，葉子可制茶(有別于油茶樹(shù))，種子可以榨油，茶樹(shù)材質(zhì)細(xì)密，其木可用于雕刻，花期8-12月，果期次年10-11月。

　　茶樹(shù)花

　　茶樹(shù)花一直以來(lái)隱名埋姓，甚至被視為茶樹(shù)的“克星”，因?yàn)榛ㄑ可L(zhǎng)發(fā)育時(shí)要從茶樹(shù)中吸取養(yǎng)分，影響茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量，每年冬天，不少茶農(nóng)要將它“消滅”，含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白質(zhì)、皂甙等對(duì)人體有益的物質(zhì)占90%以上，具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋補(bǔ)、壯體、養(yǎng)顏、美容等功效。

　　茶花

　　茶花又名山茶，是山茶科山茶屬植物，因其植株形姿優(yōu)美，葉為濃綠綠而光澤，花形艷麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視，品種極多，是中國(guó)傳統(tǒng)的觀(guān)賞花卉，“十大名花”中排名第八，亦是世界名貴花木之一，原產(chǎn)于中國(guó)東部，在長(zhǎng)江流域、珠江流域和云南各地，朝鮮、日本、臺(tái)灣和印度等地普遍種植。

　　花茶

　　花茶又名香片， 即將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶，是中國(guó)特有的一類(lèi)再加工茶，是利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，可細(xì)分為花草茶和花果茶，主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香 的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉，根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等， 其中以茉莉花茶產(chǎn)量。