地黃是比較重要的中藥材，有著久遠的歷史，被海外人士譽為“華藥”。那地黃有什么功效與作用呢?怎么食用呢?哪些人不適合食用呢?一起看看吧。

　　一、地黃的功效與作用

　　1、清熱涼血：用于溫熱病熱入營血，壯熱神昏，口干舌絳。如清營湯。

　　2、治溫病：治溫病后期，余熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數者，如青蒿鱉甲湯。

　　3、治溫熱?。嚎捎糜谥螠責岵崛霠I血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。

　　4、養陰生津：用于津傷口渴，內熱消渴。治溫病傷陰，腸燥便秘，如增液湯。

　　二、地黃的食用方法

　　將地黃作為食品，在民間已有悠久歷史。早在一千多年前，中原地黃產區群眾就將地黃“腌制成咸菜，泡酒、泡茶而食之?！敝两袢藗內园训攸S切絲涼拌，煮粥而食。

　　三、地黃食用宜忌人群

　　宜食：陰虛發熱、口干渴、陰傷便秘、腎陰不足、虛火上火之咽喉干痛、濕疹、神經性皮炎以及婦女月經不調、血崩、胎動不安等病癥患者適宜食用。

　　忌食：脾虛腹瀉、胃虛食少者不適宜食用。同時，地黃不宜與薤白、韭白、蘿卜、蔥白一起食用，以及在煎服時不宜用銅鐵器皿。

　　以上就是地黃的功效與作用與地黃食用方法及宜忌人群介紹，希望以上內容對大家有所幫助。

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