西番蓮不僅花朵奇異可觀賞，果實也是芳香可口，有著“果汁”的美譽，那西番蓮的功效和作用有哪些呢?西番蓮怎么吃呢?接下來一起了解下吧啊。

　　一、西番蓮的功效和作用

　　1、西番蓮的功效

　　西番蓮是一種保健功效特別出色的水果，人們食用這種水果以后能起到止咳和祛痰的多種功效，另外這種水果除風和清熱的功效也很出色，可以治療人類的風熱型感冒。

　　2、西番蓮的作用

　　西番蓮有清理腸胃的作用：因為這種水果中有大量的活性基因，這些基因在進入人體腸胃以后，會讓人體中的有害物質(zhì)快速排出體外，起到保護腸胃的作用，另外在西番蓮有效物質(zhì)的作用下，人體腸道的菌群也能保持在對人體有益的狀態(tài)下。

　　西番蓮有美容美白的作用：西番蓮在清理人體內(nèi)臟垃圾的同時，也能清理人體皮膚細胞的多種有害殘留物，起到不錯的美容功效，另外把它的果汁直接涂抹皮膚，還能起到美白的作用呢。

　　西番蓮有加快人體代謝和防癌的作用：因為西番蓮中含有大量的超纖維，這種纖維物質(zhì)可以加快人體中廢物的排泄，起到治療便秘的作用，同時廢物排出及時也能減少結(jié)腸癌的發(fā)病率，因此西番蓮也就成了人們理想的抗癌食品。

　　二、西番蓮怎么吃

　　1、直接鮮食：這是常見的食用方法。我們可以直接切開來食用，許多人將果子的一端切開，然后用勺子挖著吃，瓤包直接食用。籽可食用，富含蛋白，而且味道很好!記得皮不能直接吃哦!

　　2、西番蓮果肉還可以制成果脯、果醬、雪糕、餡餅或者糕點。

　　3、 制作果汁：切開，用勺取出果瓤內(nèi)籽粒置于500ml水杯，倒入涼白開水，若不喜酸者，還可加入少量白糖或冰糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。酸甜可口美味極了!記住不用開水沖飲，否則味道會偏酸。

　　4、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

　　以上就是西番蓮的功效和作用及西番蓮怎么吃介紹，對西番蓮果實感興趣的朋友不妨看看，希望對大家有所幫助。

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