白楊梅，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)冠半圓形，葉倒披針形或倒長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)7.57厘米，寬2.37厘米，先端圓鈍，間或漸尖，邊緣間或有鋸齒，質(zhì)薄，淡綠色。果實(shí)圓形。白楊梅是楊梅中的稀有品種，顏色從粉紅到乳白不等，而其中尤其以通體乳白的水晶楊梅為稀有，相傳在古代作為貢品。

　　白楊梅價(jià)格

　　白楊梅價(jià)格在180元左右。

　　白楊梅種植

　　林地選擇與整地

　　白楊梅喜濕耐陰，樹(shù)冠大，根系分布廣，白楊梅園要求建在海拔低于800米，坡度小于45度，腐殖質(zhì)層厚的，pH值為4.5-5.5的酸性黃壤、紅黃壤，向陰通風(fēng)，便于集約經(jīng)營(yíng)，交通運(yùn)輸方便的山地、丘陵、光照不強(qiáng)、土層深厚之地。氣候條件為亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候。在光輻射較大、熱量充分、冬春季積溫較高、夏秋降水分布適度偏少的小氣候條件下，優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)性更顯著。整地應(yīng)因地制宜，在11月至翌年3月定植前完成。坡度較小，坡面平緩的林地，開(kāi)設(shè)環(huán)山梯土或梯田挖穴;坡度較大，地形復(fù)雜的林地，也挖1米見(jiàn)方的魚(yú)鱗穴或三角形穴，在以后的撫育中逐步改為窄帶形梯土。

　　白楊梅作用

　　1.白楊梅有生津止渴、健脾開(kāi)胃之功效，多食不僅無(wú)傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。

　　2.白楊梅果實(shí)、核、根、皮均可入藥，性平、無(wú)毒。果核可治腳氣，根可止血理氣;

　　3.樹(shù)皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時(shí)節(jié)，食之會(huì)頓覺(jué)氣舒神爽，消暑解膩;腹瀉時(shí)，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。

　　4.白楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽(yù)。它屬于堿性食物，有助于平抑肝火，潤(rùn)肝臟，又助脾胃消化。它含有較多枸櫞酸，有利于祛除血管老化物質(zhì)。它還含有維生素B17，有助于抗癌。

　　白楊梅產(chǎn)地

　　分布姚江流域兩岸低山緩坡地帶，荸薺種主要集中在姚東三七市、丈亭、河姆渡等鎮(zhèn)，粉紅種(西山白楊梅)則在姚西馬渚、臨山等鎮(zhèn)。

　　慈溪：主要分布在橫河鎮(zhèn)、匡堰鎮(zhèn)、橋頭鎮(zhèn)、掌起鎮(zhèn)、觀海衛(wèi)等，其中尤以橫河鎮(zhèn)為有名，堪稱“楊梅的海洋”。

　　寧海：全縣各地都有分布，其中尤以城關(guān)鎮(zhèn)的白嶠、西店鎮(zhèn)、力洋鎮(zhèn)為有名。

　　象山：全縣各地都有分布，大徐和泗洲頭鎮(zhèn)為集中