消毒柜、油煙機、爐灶是廚房三件套必備之一，但是現在越來越流行洗碗機，很多人干脆有了洗碗機就不要消毒柜。真的可以這樣嗎?我一個朋友廚房裝修，面積太小，很糾結要不要繼續保留消毒柜，直接上洗碗機，畢竟洗碗機解放洗碗雙手。

　　今天的文章就為你分析消毒柜和洗碗機的消毒功能不同，如果你家正在裝修，糾結這個問題，可以收藏此文好好看看哦。

　　一、先了解消毒柜工作原理

　　消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具、醫療器械等物品進行烘干、殺菌消毒、保溫除濕的工具。

　　物理消毒以高溫和紫外線為主，化學消毒以臭氧消毒為主。國家標準明確規定，僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。

　　消毒星級方面，國家規定的是一星和二星兩個級別的消毒要求。二星的消毒更加徹底，建議選二星消毒。

　　二、洗碗機的消毒功能足夠嗎?

　　市面上你購買的洗碗機如果是入門級別，很可能洗完碗之后烘干不夠徹底，特別是有些采用余熱烘干，洗碗機內部還是潮濕的狀態，容易滋生細菌。普通的洗碗機不能替代消毒柜的作用，如果需要購買烘干技術更強大比如晶蕾烘干的洗碗機，那么需要上萬元。

　　特別是很多洗碗機的水溫最高達到50-70℃，不足以殺死病菌如：乙肝等，起碼要達到120℃才行。

　　所以如果你購買的普通洗碗機，注意了，不能替代消毒柜的作用。

　　三、家里實在小放不下兩個機器怎么辦?

　　如果家里實在小，可以考慮購買集成灶帶消毒柜，再配備洗碗機一起使用。而且消毒柜還可以起到拉籃作用，收納各種碗筷在里面還是很不錯，密封性也好，不用擔心蟑螂跑進去。

　　如果家里有小朋友消毒柜記得購買童鎖哦，畢竟120℃高溫不小心打開容易燙傷小朋友哦。

　　如果你家廚房空間足夠，想要更加安全衛生殺菌消毒，建議洗碗機+消毒柜一起上吧，這樣更放心。

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