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【圖】川貝燉雪梨的功效有哪些 咳嗽川貝燉雪梨怎么做

2017-12-26 17:33 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:小許 閱讀(

  川貝燉雪梨是一道藥膳,主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。川貝燉雪梨的口味甜中帶點(diǎn)微苦,性寒,入肺經(jīng),有清熱、化痰、止咳的作用。下面小編就具體來(lái)介紹一下川貝燉雪梨的功效有哪些以及其做法是怎么樣的。

川貝燉雪梨的功效有哪些

  川貝燉雪梨的功效有哪些

  1、雪梨味甘,味甘在中藥中就是指有滋補(bǔ)的作用。

  入肺經(jīng),就是說(shuō)這種物質(zhì)對(duì)肺的作用比較強(qiáng)。雪梨味甘且性寒,含有豐富的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等,具有生津潤(rùn)燥和清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。在《本草綱目》中記載:“梨者,利也,其性下行流利“。它藥用可以治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火及解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中有研究表明,梨有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰及養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠及尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的作用,所以高血壓、肝炎及肝硬化病人常吃梨有一定的好處。

  2、川貝母是一味中藥,味苦、甘,食用的時(shí)候可以不吃。川貝母可入肺、心經(jīng),有化痰止咳、清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有止咳化痰的功效,而且可以養(yǎng)肺陰、宣肺及潤(rùn)肺而清肺熱,是一味治療久咳痰喘的上好藥品。

  3、冰糖,它的功效主要是用來(lái)調(diào)味的,因?yàn)榇ㄘ惸负芸唷?jù)專家解釋,在這里治療的是熱癥,所以就使用了冰糖。一般治療寒癥,比如痛經(jīng)類,就需要用到紅糖,紅糖是溫?zé)岬摹?

咳嗽川貝燉雪梨怎么做

  咳嗽川貝燉雪梨怎么做

  主料:川貝母12克,百合(干)40克,梨150克,輔料:陳皮10克,調(diào)料:冰糖10克

  做法:

  1、把川貝母、百合和陳皮用水浸透洗凈。

  2、雪梨用水洗凈,連皮切件,去核、去心、去蒂。

  3、將川貝母、百合、陳皮、雪梨等材料連同冰糖一起放入燉盅內(nèi),加適量涼開(kāi)水,蓋上盅蓋。

  4、隔水燉3小時(shí),即可食用。

川貝燉雪梨吃幾次

  川貝燉雪梨吃幾次

  川貝是一種中藥,有一種說(shuō)法:“是藥三分毒”,即藥就有毒副作用。中藥有“四氣、五味、歸經(jīng)”之科學(xué)理論。藥物之所以能治療疾病,也正是因?yàn)槠渚哂兴幬镏浴;蛘哒f(shuō),凡是藥物都有它的偏性。這正是中藥以偏糾偏治病的基本原理。所以說(shuō)沒(méi)病不要亂吃藥,也不要認(rèn)為補(bǔ)藥天天吃就對(duì)人無(wú)害。

  川貝燉雪梨是止咳的良方,但使用的時(shí)候也要分你是冷咳還是熱咳。一般來(lái)說(shuō)川貝屬于冷性的,因而你是熱咳就事得其反了。長(zhǎng)期使用對(duì)人體沒(méi)得壞處,但長(zhǎng)期服用對(duì)身體來(lái)講,將產(chǎn)生抵抗能力,過(guò)段時(shí)間以后服用就無(wú)效了。雖說(shuō)川貝燉雪梨吃多了倒也沒(méi)什么好處,但是建議還是要適量為好,什么吃多了都會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題的。

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