大多數來西藏旅游的人都喝不慣油酥茶,但卻喜歡喝甜茶,特別是拉薩的甜茶,在藏區非常有名。那么藏式甜茶怎么做的呢?下面就隨著小編一起去看看西藏甜茶制作方法介紹。
西藏甜茶怎么做
紅茶1.5兩(在大超市都有賣的),全脂甜牛奶粉1公斤,純凈水11公斤,白糖7兩
先用細紗布做個袋子。
步:把純凈水倒入鍋中(只要少許即可),把半兩紅茶倒入紗布袋子中(是為了過濾茶中的碎渣),等水開了把紅茶放入水中煮5分鐘左右。再煮的過程中,用手提著紗布袋在水中攪拌,時間差不多后,把紗布袋拿出來,擠干里面的水,把殘渣倒掉。
第二步:把奶粉倒入攪拌內,加入剛剛煮好的紅茶水(不要太燙了),攪拌均勻。
第三步:把純凈水倒入鍋中(全部),加入剛剛攪拌好的奶粉。剛開始會有好多泡沫,需要用勺子不斷攪拌,泡沫就會慢慢減少。
第四步:加入白糖,攪拌均勻。加入奶粉和白糖之后,一定要煮開,否則會肚子痛。
第五步:再把剩下的紅茶倒入紗布袋中,在鍋中煮5分鐘左右,方法和步一樣。
把做好的甜茶倒入熱水瓶中保溫,隨時飲用。
藏族甜茶的功效與作用
性味
甘;涼
歸經
肝;肺;膀胱經
功能主治
截瘧;利尿降壓。主瘧疾;高血壓病
1.《飲片新參》:截久瘧。
2.《中國藥植圖鑒》:用作利尿藥。
3.《中國經濟植物志》:內服止咳,捶敷外傷。
用法用量
內服:煎湯,10-30g。
以上就是西藏甜茶怎么做,以及西藏甜茶制作方法的介紹,希望這些信息能幫助大家更好的介紹西藏甜茶。更多的生活熱點資訊,請繼續關注保障網。