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【圖】紅花籽油的功效與作用紅花籽油多少錢一斤

2017-10-23 17:12 來源：裝修保障網作者：小許閱讀（）

　　要做出一道美食，其中油是必不可少的。生活我們食用的油種類眾多，小編要來介紹是一種植物油，紅花籽油。到底紅花籽油的功效與作用有哪些，紅花籽油多少錢一斤呢?下面就隨著小編一起去探究一下。

　　什么是紅花籽油

　　紅花籽油又稱紅花油，是以紅花籽為原料制取的油品。紅花籽油呈黃色，標準型紅花籽油的脂肪酸組成為棕櫚酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸11～15%，亞油酸69～79%，碘價140左右，屬干性油。油酸型紅花籽油以油酸為主，約占60%，亞油酸25%，碘價105左右，屬半干性油。油中含維生素E、谷維素、甾醇等營養成分，有防治動脈硬化和降低血液膽固醇的作用，可與其他食用油調和成“健康油”、“營養油”，還是制造亞油酸丸等保健藥物的上等原料。

　　紅花籽油的功效與作用

　　紅花籽油不但能夠預防心腦血管疾病，還有治療脂肪肝的奇特功效。亞油酸是細胞的組成成分，特別是參與線粒體及細胞膜磷質的合成。亞油酸缺乏可能導致線粒體腫脹，細胞膜機構、功能的改變，膜透性、脆性增加。亞油酸的另一個功效就是組成細胞膜的原材料。組成細胞膜的材料就是不飽和脂肪酸。亞油酸有強化新陳代謝，增強細胞活力的功能。

　　紅花籽油中富含天然維生素E，平均含量在800mgDL左右，是所有植物中含量的，因此紅花被譽為“維生素E之冠”。紅花籽油中的維生素E是的、具有生命活性的天然維生素E。