谷芽是一種中藥，呈類圓球形，直徑約2mm，頂端鈍圓，基部略尖?？捎糜谑撤e不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少的癥狀，但是很多人都對它不了解，所以接下來小編就介紹一下谷芽炮制方法以及谷芽的功效與作用。

　　谷芽炮制方法

　　植物的成熟果實經發芽干燥的炮制加工品。

　　1、谷芽:除去雜質。

　　2、炒谷芽：取凈谷芽，按清炒法(不加輔料的炒法稱為清炒法。)炒至深黃色。

　　3、焦谷芽：取凈谷芽，按清炒法(不加輔料的炒法稱為清炒法。)炒至焦褐色。

　　谷芽的功效與作用

　　谷芽含有大量蛋白質酶，維生素A，B族維生素，淀粉及蛋白質等多類營養物質。谷芽有利于蛋白質消化，能消食開胃，促進食欲的作用。另外，谷芽還有行氣，和中，消脹功效。用于宿食不化，脹滿，泄瀉，不思飲食。

　　和中消食

　　谷芽味甘性溫，入脾、胃二經。具寬 =消谷之功，故可用于食積不化等證?！侗静菥V目》：“快童開胃，下氣和中，消食化積。”

　　健脾開胃

　　谷芽味甘性溫，能溫煦脾陽，調理中氣。故可用于脾胃虛寒所致各種病證。《本草經疏》：“具生化之性，故為消食健脾，開胃和中之要藥?！?

　　熱毒下痢

　　是指腹痛，里急后重，便下粘液夾雜赤白膿血為特征?！恫∫蛎}治·痢疾論》：“痢疾之癥，便下膿血，或赤或白或黃，或三色雜下，里急后重，欲便不得便，既便又復登而廁，逼迫惱人。”多發于夏秋季，暑熱熏蒸，感受時氣疫毒，入胃腸與血氣相搏，則化為膿血而下痢。谷芽為健脾開胃、和中之要藥，并具下氣寬中之功，用后脾強氣下，邪熱自除。《本草經疏》：“脾胃和，中自溫，氣自下，熱自除也?！薄吨胁菟幨謨浴罚骸爸纹⑻?，心胃痛，脹滿，熱毒下痢。

　　津傷煩渴

　　因大病、久病之后，或陰虛火旺，虛火煎灼，或脾虛不能轉輸津液，均致津少而口渴。癥見日中干燥，喜飲水漿，飲不止渴等。谷芽味甘，可生津除煩，健脾調中，行氣而除熱?！吨胁菟幨謨浴罚骸爸螣┛?，消瘦。”

　　對于谷芽這味中藥小編就介紹到這邊，在這邊小編要提醒大家的是，服用藥物還是需要謹慎，出現以上提及的癥狀時候，要服用谷芽，需提前咨詢一下醫生，以免出現問題。