中國地大物博,每個地方都有著盛產某種東西的天時地利的優越條件,傳統滋補品、特色名藥也是其中一類。無論你是初生牛犢的20歲,還是自我感覺良好的30歲,或者是需要可持續發展的40歲,每個年齡階段都需要滋補,來強壯身體。不同的滋補品對人身體所需有著不同的營養價值。本文小編帶大家去了解傳統山珍滋補品有哪些。
滋補品是補充人體所缺乏的營養物質,提高人體抗病能力,消除虛弱癥之物品。因為身體缺乏某種必需物質后容易患病或引起身體虛弱,進用滋補品后,補足能力,可以使疾病康復。常用的補品有人參、鹿茸、海參、蜂乳、蜂蜜、蛤士蟆、龍眼肉、阿膠、銀耳、燕窩、西洋參、鱉等。
滋補品分類
滋補品一般是針對虛癥的,中醫將虛癥分氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型,所以滋補品分為補氣類、補血類、補陰類、補陽類四類
一、補氣類滋補品
長白山人參
分布地區:東北
功能主治:治療神經衰弱、心血管系統疾病、糖尿病、機能衰弱、胃肝消化疾病、增強造血功能、明目開心、益智健腦
食用方法:泡酒、燉雞、煮湯、泡茶入藥
注意事項:服人參不宜喝茶,吃蘿卜、熱證而正氣不虛者忌服
海參
分布地區:遼寧、山東、南方
功能主治:治療糖尿病、補腎益精、滋陰健陽,養胎利產
食用方法:煲湯、清炒、油炸、煮粥
注意事項:不能和甘草、醋一起吃;兒童少吃;脾虛、痰多者少吃;感冒未愈、咳嗽多痰、腹瀉者少吃
藏紅花
分布地區:北京、上海、河北
功能主治:預防和治療腦血栓、脈管炎、心肌梗塞、產后淤血、周身疼痛、跌打損傷
食用方法:泡酒、煲粥、泡茶、煲飯、燉湯、做雞卷、羊排
注意事項:孕婦忌服、月經期間忌服、有潰瘍病及出血者慎用
雪蛤
分布地區:東北
功能主治:補腎益精、養陰潤肺、降血脂、抗疲勞、鎮靜、抗焦慮、增強性功能
食用方法:燉湯、做甜品、雪蛤油
注意事項:不可以和綠豆一起煮著吃、不要空腹使用、糖尿病、肺胃虛寒、腹瀉者和過敏者忌服。
二、補血類滋補品
枸杞子
分布地區:寧夏
功能主治:免疫調節、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗輻射損傷、調節血脂、降血糖、降血壓、保護生殖系統
食用方法:泡茶、煮粥、泡酒、煲湯、干吃
注意事項:過量食用會導致上火、流鼻血、眼睛紅腫、高血壓少吃、脾胃薄弱的人要少吃、發燒脾虛者少吃
東阿阿膠
分布地區:山東東阿
功能主治:補血滋陰、潤燥、止血、用于血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽
食用方法:燉湯、煎藥、做膏
注意事項:忌油膩食物、脾胃虛弱,腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用、感冒病人忌服
當歸
分布地區:甘肅東南部、云南、四川、陜西、湖北
功能主治:補血和血,調經止痛,潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫
食用方法:煲湯、煮粥、煎藥、泡酒、磨粉
注意事項:臨床使用當歸不可過量,月經過多、有出血傾向、陰虛內熱、大便溏泄者均不宜服用
蜂王漿
分布地區:青海青藏高原、內蒙古
功能主治:輔助降低血糖、抗氧化功效、降低血脂、降血壓、保護肝臟、抗菌消炎、抗衰老
食用方法:吞服、含服、劑量釋疑
注意事項:小孩、乳腺疾病、卵巢子宮疾病的患者、妊娠期女性、老年男性、術后都忌服
云南白藥
分布地區:云南
功能主治:化瘀止血、活血止痛、解毒消腫、用于跌打損傷、手術出血、瘡瘍腫毒
食用方法:溫開水送服、外服
注意事項:孕婦忌用、忌食蠶豆、魚類、辛辣酸冷等刺激性食物
三七
分布地區:云南、廣西
功能主治:散瘀止血、消腫定痛、用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血
食用方法:煎藥、沖服、切片、磨粉
注意事項:不宜多服,月經期間忌服,孕婦禁用,生熟功效側重不一樣
苗藥
分布地區:貴州
功能主治:活血通絡、排毒養顏、補氣養血,清宮排毒
食用方法:煎藥、切片、外服
注意事項:對個別皮膚易過敏的人群在使用中可能會產生對本品有接觸性搔癢反應。
三、補陰類滋補品
長白山靈芝
分布地區:東北
功能主治:有抗腫瘤、免疫調節、降血糖、抗氧化、降血脂、抗衰老、保肝、抗過敏
食用方法:煎藥、泡酒、燉肉、煲粥、泡茶
注意事項:過敏、大出血病人忌服,孕婦3個月之后忌服用,靈芝起效時間較長
石斛(hú)
分布地區:臺灣、安徽、湖北南部、香港、海南、廣西、四川、貴州、云南
功能主治:益胃生津、滋陰清熱、用于熱病津傷,口干煩渴,胃陰不足
食用方法:口嚼、煎藥、煲湯
注意事項:熱病,濕溫病未化燥者,脾胃虛寒者均忌服
燕窩
分布地區:印尼、馬來西亞、新加坡、我國南海地區
功能主治:增強免疫力、修復身體活細胞、養陰潤燥、益氣補中、治虛損
食用方法:煲粥、燉湯、做甜品
注意事項:蛋白質過敏、癌癥晚期、新生兒、感冒發燒忌服;晚上吃
通江銀耳
分布地區:四川省通江縣
功能主治:滋陰補腎強精、潤肺生津止咳、清熱潤腸益胃、壯身補腦提神、嫩膚美容抑癌
食用方法:煲湯、煮粥、涼拌
注意事項:睡前不宜食用,食用前用冷水浸泡,變質、隔夜銀耳禁用,防止中毒
昭通天麻
分布地區:云南昭通
功能主治:平肝息風、祛風止痛、防治心血管疾病、降血壓、抗驚厥、明目增智
食用方法:做菜、燉湯、泡茶、煎藥
注意事項:不宜久煎、津液衰少、血虛、陰虛者均慎用、頭痛頭暈者忌服
四、補陽類滋補品
天山雪蓮
分布地區:新疆
功能主治:溫腎助陽、祛風勝濕、通經活血、小腹冷痛、月經不調者適合
食用方法:3~6g,水煎或酒浸服,煲湯,煎藥,泡酒
注意事項:孕婦忌用、風濕性關節炎少服
冬蟲夏草
分布地區:西藏那曲
功能主治:補肺益腎,止喘咳,補精氣,扶正抑癌,提高免疫力,治慢性腎炎
食用方法:泡茶、燉肉、打粉做膠囊
注意事項:嬰兒、發燒、婦女月經期、腦出血人群忌服,忌量大或量小、盡量不生吃
鹿茸
分布地區:東北、青海、新疆、四川
功能主治:腎虛、頭暈、耳聾、目暗、陽痿、滑精、宮冷不孕、畏寒、腰脊冷痛
食用方法:泡酒、做菜、磨粉、煲粥、吞服
注意事項:內熱癥狀、血熱、肝火旺等陰虛體質者忌服
蒙藥
分布地區:內蒙古
主要種類:麻黃、甘草、苦豆子、茵陳、柴胡、側柏、油松、赤芍、黃芩、苦參、黃精
功能主治:陽性藥物升陽、消食、祛風寒、除痰濕;陰性藥物鎮靜安神、健身澤膚、祛瘀、降火
食用方法:湯劑、散劑、丸劑、膏劑、酒劑、油劑、灰劑、攪合劑、草藥劑