山竹不僅滑口味美,而且營養(yǎng)價值豐富,具有降燥、清涼解熱的作用,對平時爰吃辛辣食物,肝火旺盛、皮膚不太好者(如發(fā)痘子)的朋友來說,常吃山竹可以清熱解毒,改善皮膚。體質本身虛寒者不宜多吃。
山竹的營養(yǎng)價值
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質,具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。
在泰國,人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。另外,山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)作用,對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調養(yǎng)作用。
每一百克山竹的營養(yǎng)素為:能量69千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質0.4克,脂肪0.2克,碳水化合物18克,葉酸7.4微克,膳食纖維1.5克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.02毫克,煙酸0.3毫克,維生素C1.2毫克,維生素E0.36毫克,鈣11毫克,磷9毫克,鉀48毫克,鈉3.8毫克,碘1.1微克,鎂19毫克,鐵0.3毫克,鋅0.06毫克,硒0.54微克,銅0.03毫克,錳0.1毫克,維生素A0.55毫克。
山竹的作用功效
1、山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,使得山竹能解榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮、山竹視“夫妻果”,因為如果吃榴蓮上了火,只要吃幾個山竹就能緩解上火癥狀,如同夫妻一般,互補平衡。
2、具備抗氧化能力,多吃能保持肌膚細膩,
3、山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對人體具有很好的補養(yǎng)作用,特別是對體弱、營養(yǎng)不良、病后恢復的人具有非常好的調養(yǎng)作用。
4、有助增進免疫系統(tǒng)健康,令人身心舒暢。
以上就是小編為您介紹山竹的營養(yǎng)價值,愛吃山竹的朋友來了解下吧!