松花粉被包含在堅實的殼壁內，像一層“盔甲”保護著花粉顆粒內的營養成分和遺傳物質，花粉壁不僅可以接受“燒堿浸泡和煮沸毫不受到損壞”，而且還具有很強的抗放射性，要吸收花粉的所有營養成分，必須將其外壁破壞，下面我們就一起來看一看破壁松花粉的功效與作用吧!

　　破壁松花粉的吃法

　　1、松花粉可以制作成多種，有助于美容。松花粉能制成許多美容食品，如松花粉糕、松花粉蜜、松花粉片、松花粉糖酥、松花粉晶、松花粉巧克力、松花粉餅干、松花粉可樂、松花粉口服液等。破壁松花粉可以直接食用，一般每天早晚各服1次，每次3克到10克，直接用溫開水送服，也可以用溫開水，牛奶或蜜水調服。同時需要注意，直接食用的花粉不一定要破壁，因為破壁與否影響人體對花粉營養的吸收和利用。研究表明，花粉粒外表有一層堅硬的外殼，會影響人體的吸收。

　　2、松花粉雞蛋糖湯：使用松花粉1匙，雞蛋1只，白糖適量放到鍋內，鍋內加水適量，開后，雞蛋去殼下人鍋內，蛋熟后加入白糖和松花粉、攪勻即可飲，松花粉是馬尾松或其它松的雄球花序的黃色花粉。每年春夏間松樹上長出的黃色花粉，選擇晴天近中午時，備紙袋將黃色花序搖動，使花粉落人紙袋內、曬干，用瓶子裝好備用，每晚睡前，1次頓服，可以功效滋陰潤燥，養心安神。用于性欲減退之陽痿癥。

　　3、松花粉酒：松花粉100克，白酒1000毫升，用絹布袋裝入，扎緊袋口，浸于酒中，密封浸泡10天，經常搖動，啟封去藥袋，每次飯后飲服10-15毫升，可以養血祛風，益氣平肝。適用于風眩頭暈、高血壓等癥，同時，松花粉可促進胃腸蠕動，增進食欲，幫助消化，對胃腸功能紊亂癥有明顯調節作用。松花粉還對心血管疾病、糖尿病、肝病、便秘等具有良好的輔助治療作用。

　　破壁松花粉的功效

　　【性味】味甘，性溫。

　　【歸經】肝、脾經。

　　【功效】收斂止血，燥濕斂瘡。

　　【主治】外傷出血，濕疹，黃水瘡，皮膚糜爛，膿水淋漓。

　　1、心腦血管養護：松花粉中的卵磷脂能加速脂肪燃燒，鎂可激活酶系統，黃酮類可降低血脂和膽固醇，各種維生素可增加血管壁彈性，盧丁能增加毛細血管的通透性，改善心臟和大腦的微循環，食用松花粉可強化機體新陳代謝，增加腦細胞活力，調節內分泌系統，降低血脂水平，改善心臟和大腦的微循環，預防和輔助治療心腦血管疾病。

　　2、調整腸胃功能：松花粉天然含有近百種人體所需的酶和所有礦物質，能促進胃腸蠕動，促進消化和吸收，對食欲不振、胃腸功能紊亂有明顯調節作用。松花粉中的鎂及維生素B6，可鎮靜不隨意肌，消除不隨意肌痙攣引起的便秘。松花粉中的泛酸可保護腸道粘膜，愈合潰瘍，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍、萎縮性胃炎、腹瀉、腸炎等有很好的修復作用，特別是患者對治療上述疾病的藥物過敏或產生抗藥性的時候。

　　3、保肝護肝：肝臟是人體蛋白質多的臟器，蛋白質不足易形成脂肪肝，進而發展肝硬化、肝癌。松花粉含有豐富的膽堿，膽堿乙酰化形成乙酰膽堿，可促進磷脂的合成，有效地抗脂肪肝。

　　4、防癌抗癌：松花粉營養完全而平衡，可防止癌細胞因營養失衡，免疫力低下而發展成癌癥，松花粉可幫助已病患者快速恢復體力，增加抗病能力。松花粉含有多種有效抗癌物質，如β-胡蘿卜素、VE和微量元素硒、鍺、多糖類等，它們協同作用，雙向調節低下或亢進的免疫功能，增強細胞的解毒能力，可加強肌體對致癌因素的抵抗力。

　　破壁松花粉的作用

　　1、抗疲勞：松花粉可直接補充營養，也可通過改善消化功能，從食物中攝取營養，為身體補充能量，增加耐力，使之不易疲勞。松花粉還能調整神經系統，緩解精神和工作壓力，解除各種負擔造成的以及中老年人的易疲勞。松花粉可降低體內乳酸水平，適合加班工人、備考學生、賽前運動員等勞動強度大、腦力勞動重者服用。

　　2、抗衰老：松花粉所含微量元素、黃酮類、精氨酸、維生素C、E、胡蘿卜素及硒等，均有清除體內自由基作用，可提高機體抗氧化酶類(如銅鋅超氧化物歧化酶等)的活性，抑制脂質過氧化反應，消除老年斑，延緩細胞衰老。

　　3、美容：松花粉含有豐富的氨基酸和全部天然維生素以及多種酶，能增強皮膚代謝，增加皮膚彈性，延緩皮膚衰老。維生素C、E和B族維生素協調作用，能夠活化細胞，清除自由基，阻斷黃褐斑、蝴蝶斑的產生，消除皮膚黑色素，減少、去除青春痘，使得皮膚潔白美麗，同時，對亮發秀發也有較好的效果。

　　4、護膚：松花粉對皮膚疾患有很好的治療作用。未破壁的松花粉有很強的吸水性，可燥濕收斂止血，外用可祛風止血、爽身消炎，對皮膚無刺激、無過敏等副作用，對濕疹、黃水瘡、皮膚糜爛、濃水淋漓、外傷出血、尿布性皮炎等有很好的治療作用。尤其用于嬰幼兒童護膚爽身，防治小兒皮膚濕疹，療效佳、見效快。松花粉防治老年人皮膚瘙癢療效顯著，也可防治褥瘡。

　　5、減肥：松花粉營養平衡，富纖維而低熱量，所含脂肪酸中72.5%為不飽和脂肪酸，與維生素E協同作用，可雙向調節人體膽固醇，使肌肉結實、體態勻稱。松花粉中的卵磷脂還加速體內脂肪的燃燒，它的利尿特性也有助于減肥。

　　6、健腦：腦細胞比其他體細胞更敏感，其功能無時無刻不受營養的左右。松花粉充滿容易吸收的蛋白質、氨基酸和卵磷脂，還有維生素、糖類、各種微量元素和核酸，這些都可滋補大腦和神經系統，為大腦提供能量，使之思維敏捷，注意力集中，提高記憶，長時間學習工作而不累。還能改善睡眠，解除煩躁，緩解壓力，調節情緒，對兒童少年智力發展、克服好動，備考學生提高成績幫助極大。對腦動脈硬化和老年癡呆造成的語遲、消沉、怪癖、健忘也十分有益。