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【圖】八角的市場價格八角的選購方法

2017-02-23 11:28 來源：裝修保障網(wǎng) 作者：葉楓閱讀（）

　　八角又稱茴香、八角茴香、大料和大茴香等，是八角茴香科八角屬的一種植物的果實，能除肉中臭氣，使之重新添香，故又名茴香，我國特產(chǎn)，盛產(chǎn)于廣東、廣西等地，具有溫中理氣、健胃止嘔的功效，下面我們就一起來看一看八角的市場價格吧!

　　八角的市場價格

　　八角的市場價格并不是很高，四川產(chǎn)的八角大約10-15元一斤，廣西大八角的價格相對會貴一點，約為20-25元一斤，根據(jù)市場不同價格也不同。

　　八角的選購方法

　　1、優(yōu)質八角：好的八角都是小胖子，質硬而脆，瓣角整齊完整，尖角平直，個大飽滿，顏色為棕紅色，果皮較厚，表面明亮有光澤，內表面兩側顏色較淺，背面粗糙有皺縮紋，通常為8個角，也有7個或9個角的，莢邊有較大的裂縫，裂縫內藏著圓鼓鼓的籽粒，好的八角會發(fā)出甘草的香味，且香味較濃烈，味辛、甜。

　　2、劣質八角：劣質八角角型細長，朵瘦，無籽，呈暗棕色或黑褐色，表面可能還會有蟲斑，通常為10多個角，莢角角尖彎彎曲曲，角尖上翹，像個鳥嘴，氣味較差。