天麻是蘭科天麻屬多年生草本植物,其根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等癥,傳統(tǒng)名貴中藥,與瓊珍靈芝合用治療頭痛失眠,市場價格也比較貴,尤其是野生天麻,下面我們就一起來看一看天麻多少錢一斤吧!
天麻多少錢一斤?
天麻的價格主要看產(chǎn)區(qū)和等級,云南天麻的價格普遍高于其他地方,尤其是昭通天麻,品質(zhì)很高,一般特級的價格在240~280元左右。同時,現(xiàn)在在市場上看到的95%是家種天麻,藥店的野生天麻價位一般都是上千一斤。
天麻哪里的?
天麻要數(shù)云南昭通,昭通天麻因其“多為野生、個大、肥厚飽滿、色黃白明亮、天麻素含量高”被評為的天麻之一,初唐時期就是“貢品”。在國際上享有極高聲譽,被稱為“云天麻”,2004年10月13日,質(zhì)檢總局正式批準對云南昭通天麻實施“原產(chǎn)地域保護”。
天麻的挑選方法
1、挑外形:看天麻的兩端,頂端有紅棕色干枯芽苞(俗稱“鸚哥嘴”,“紅小瓣”),底部有圓形疤痕(自母麻脫落的疤痕),環(huán)節(jié)的痕跡,節(jié)處有凹陷,有退化的須根殘跡,俗稱“肚臍眼”。外形呈長橢圓形、扁縮而稍彎曲,有不規(guī)則的、細膩的皺紋,俗稱“雞皺皮”。
2、挑味道:天麻聞之有一股特殊的氣味,俗稱“馬尿臭”。蒸煮時不容易爛,嚼之不沾牙齒,有爽脆之感。嘗之味甘微辛。
3、挑質(zhì)地:個頭大、皮細紋皺,內(nèi)部結實,體重,放在手上有沉淀感,半透明,質(zhì)地堅硬,不易折斷,一旦折斷,斷面平坦,呈蠟質(zhì)狀。
4、假天麻:假天麻有用紫茉莉根、馬鈴薯干、大理菊根等冒充,一般都無特殊臭味,斷面呈粉質(zhì),嚼時有黏牙感或不爽脆等。細心觀察,不難辨別真?zhèn)巍?
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