中華鷓鴣別稱中國鷓鴣、越雉、懷南等，為雞形目雉科動物，生活在低山間干燥的山谷內及丘陵的巖坡和砂坡上，多在灌叢、草地、荒山等環境中，有時也出現在農田附近的小塊叢林和竹林中，以蚱蜢、蝗蟲、蟋蟀、螞蟻等昆蟲為食，下面我們就一起來看一看中華鷓鴣多少錢一只吧!

　　中華鷓鴣多少錢一只?

　　中華鷓鴣各地價格不一樣，一般在85～150元左右，鷓鴣蛋一般在2～3元一枚。中華鷓鴣長得比美國鷓鴣更為俏麗，但體型較小，雄鳥的體長為282～345毫米，體重292～388克，雌鳥體長為224～305毫米，體重255～325克，在購買的時候要注意區別美國鷓鴣。

　　中華鷓鴣和美國鷓鴣的區別

　　1、中華鷓鴣：中華鷓鴣為雞形目雉科動物，枕、上背、下體及兩翼有醒目的白點，背和尾具白色橫斑，頭黑帶栗色眉紋，一寬闊的白色條帶由眼下至耳羽，頦及喉白色，雌鳥似雄鳥，但下體皮黃色帶黑斑，上體多棕褐色，虹膜紅褐色，嘴近黑色，腳黃色。

　　2、美國鷓鴣：美國鷓鴣一般指石雞，為雉科石雞屬動物，嘴、腳珊瑚紅色，虹膜栗褐色，眼的上方有一條寬寬的白紋，圍繞頭側和黃棕色的喉部有完整的黑色環帶。上體紫棕褐色，胸部灰色，腹部棕黃色，兩脅各具十余條黑、栗色并列的橫斑。體長27～37厘米，體重440～580克，比山鶉稍大一些。

　　中華鷓鴣的孵化技術

　　1、選蛋：中華鷓鴣孵化用蛋盡量利用兩周以內種蛋，要嚴格挑選出雙黃種蛋和畸形蛋，選好以后用30℃的溫水加0.1%的高錳酸鉀將種蛋浸泡3分種，取出后晾干即可入孵。

　　2、溫度：中華鷓鴣孵化成敗的關鍵在于溫度，在孵化前期1～7天內，機溫保持37.8℃，8～20天37.5℃，21～24天(即出殼)37.2℃。

　　3、濕度：濕度的大小要根據胚胎發育的各個階段進行調整，孵化前期相對濕度應保持在60～65%，中期55～60%，到了孵化后期為了使空氣中的水份與二氧化碳共同作用于蛋殼，使碳酸鈉變為碳酸鈣而使蛋殼變脆，有利于雛鴣喙殼，應將濕度提高到65～70%。

　　4、翻蛋：中華鷓鴣孵化時為使種蛋受熱均勻，使胚胎發育正常，必須通過人工或自然翻蛋，從入孵的第二天起，一般2～3小時翻一次，第20天即可停止。

　　5、照蛋：次照蛋為5～7天，主要檢查種蛋受精情況。正常蛋可發現胚胎上的眼點，蛋內顏色發紅并帶有血絲。蛋黃擴大，偏于一側。無精蛋無任何變化，蛋黃完整，蛋清透明，要及時取出無精蛋。照蛋次數應根據具體情況進行操作，主要檢查胚胎發育情況，并及時取出死胎蛋。