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【圖】龍舌蘭酒是什么 龍舌蘭酒怎么喝

2017-01-19 11:22 來源: 裝修保障網 作者:葉楓 閱讀(

  龍舌蘭酒是墨西哥的國酒,被稱為墨西哥的靈魂,是在墨西哥開奧運會時,開始變得為世界所知的,是以龍舌蘭為原料經過蒸餾制作而成的一款蒸餾酒,你知道龍舌蘭酒怎么喝嗎?下面我們就一起來看一看吧!

龍舌蘭酒怎么喝

  龍舌蘭酒是什么

  龍舌蘭酒又稱“特基拉酒”,是墨西哥的特產,被稱為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個小鎮,此酒以產地得名。特基拉酒有時也被稱為“龍舌蘭”烈酒,是因為此酒的原料很特別,以龍舌蘭為原料。

  龍舌蘭酒是墨西哥的國酒,墨西哥人對此情有獨鐘,飲酒方式也很獨特,常用于凈飲。每當飲酒時,墨西哥人總先在手背上倒些海鹽末來吸食。然后用淹漬過的辣椒干、檸檬干佐酒,恰似火上燒油,美不勝言。

龍舌蘭酒怎么喝

  龍舌蘭酒的種類

  1、Blanco或Plata:Blanco與Plata分別是西班牙文里面“白色”與“銀色”的意思,在龍舌蘭酒的領域里面,它可以被視為是一種未陳年酒款,并不需要放入橡木桶中陳年。在此類龍舌蘭酒里面,有些款式甚至是直接在蒸餾完成后就裝瓶,有些則是放入不銹鋼容器中儲放,但也有些酒廠為了讓產品能比較順口點,因此還是選擇短暫地放入橡木桶中陳放。只是有點特殊的是,比較起一般酒類產品的陳年標準都是規定存放的時間下限,Blanco等級的龍舌蘭規定的卻是上限,多不可超過30日。

  2、Joven abocado:Jven abocado在西班牙文里面意指“年輕且順口的”,此等級的酒也常被稱為Oro(金色的)。基本上,金色龍舌蘭跟白色龍舌蘭其實可以是一樣的東西,只不過金色的版本有加上局部的調色與調味料(包括酒用焦糖與橡木淬取液,其重量比不得超過1%),使得它們看起來有點像是陳年的產品。以分類來說,這類的酒全都屬于Mixto,雖然理論上沒有龍舌蘭制造的產品,但在外銷市場上,這等級的酒因為價格實惠,因此仍然是銷售上的主力。

  3、Reposado:Reposado是西班牙文里面“休息過的”之意,意指此等級的酒經過一定時間的橡木桶陳放,只是還放不到滿一年的程度。木桶里的存放通常會讓龍舌蘭酒的口味變得比較濃厚、復雜一點,因為酒會吸收部份橡木桶的風味或甚至顏色,時間越長顏色越深。Reposado的陳放時間介于兩個月到一年之間,目前此等級的酒占墨西哥本土Tequila銷售的宗,占有率達全部的六成水準。

龍舌蘭酒怎么喝

  龍舌蘭酒怎么喝

  1、龍舌蘭酒純飲:一般真正了解龍舌蘭酒和龍舌蘭酒所包蘊的文化的儒雅人士、品酒師才這樣喝,方法是先將龍舌蘭酒含在嘴里,待舌頭微麻時,慢慢下咽,你會進入到一種忘我的境界,當然必須是墨西哥原裝進口的的龍舌蘭酒,目前國內的龍舌蘭酒均為香港或臺灣灌裝的,口味不理想。

  2、龍舌蘭酒+冰:喝幾口酒后,會有一種爆炸發生身體里,感覺很奇特。

  3、龍舌蘭酒+鹽+檸檬

  ①左手捏一片檸檬角,手掌虎口處抹一點食鹽,先舔一口鹽,喝下一小杯Tequila,再咬一口檸檬,風味獨特,整個過程一氣呵成,無論風味或是飲用技法,都堪稱一絕,尤其在CLUB里更是十足拉風!

  ②左手拇指與食指中間夾一塊檸檬,在兩指間的虎口上撒少許鹽,右手握著盛滿的酒杯。先用左手向口中擠幾滴檸檬汁,一陣爽快的酸味使人精神為之一振,接著將虎口處的細鹽送入口中,舉起右手,頭一昂,將酒一飲而盡,此時鹽清咸、檸酸澀、酒熱辣,混合成一種協調舒服的味道,如同火球一般從嘴里順著喉嚨一路燃燒,十分刺激,個中滋味,不喝不知,美啊!

  ③限制級玩法,將鹽抹在女(男)朋友的脖子上,并讓他(她)含住一片檸檬,先舔過鹽巴,再吸檸檬,後將酒一飲而盡。

  4、龍舌蘭酒+雪碧:透明的龍舌蘭酒兌上透明的汽水,一比二,蓋上杯口,在桌上用力一敲,香甜的酒氣隨著透明的氣泡奔涌,是見過的歡樂的酒。

  5、龍舌蘭酒+牛奶:龍舌蘭酒+牛奶有養顏瘦身的功效,非常適合女士飲用。

  6、龍舌蘭酒+咖啡:一份熱咖啡中加入龍舌蘭酒一盎司,那種怪怪的味讓人無法忘懷。

  7、龍舌蘭酒+龍舌蘭蝴蝶幼蟲:傳說這一古老傳統是阿茲特克人的發明,他們認為吞掉龍舌蘭蝴蝶幼蟲是勇氣的象征,這種小蟲子可以改善龍舌蘭酒的味道,而且可以讓人產生很強烈的愉悅感。事實上,看著有人一口把酒吞下,再狠狠地將蟲子吐出,除了瞠目結舌,我們根本無法擺出更合適的表情。

  8、龍舌蘭酒+咖啡面:用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡(磨成粉),一口咖啡一口酒,風味獨特。

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