圣女果常被稱為小西紅柿,營養(yǎng)價值非常高,深受廣大消費者的追捧,具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補(bǔ)血養(yǎng)血、增進(jìn)食欲的功效,但不少消費者認(rèn)為圣女果是轉(zhuǎn)基因食品,下面我們就一起來看一看圣女果到底是不是轉(zhuǎn)基因的吧!
圣女果是不是轉(zhuǎn)基因的?
圣女果不是轉(zhuǎn)基因食品,只是番茄由小變大過程中的一個中間階段。圣女果實際上是原始的番茄品種,而大番茄是后來為了追求果實的大個頭而雜交選育出來的品種。之所以有些圣女果的口味特別甜,外形小巧可愛,是由于育種時為了迎合市場的需求,而特意篩選出來的。圣女果和西紅柿只是在外形大小和顏色上略有差異而已,番茄比較大個,圣女果比較小,顏色普遍略發(fā)暗紅。圣女果的營養(yǎng)價值和大番茄基本相同,但部分成分優(yōu)于普通番茄。
常見轉(zhuǎn)基因食品有哪些?
1、番茄:相信很多人都喜歡吃番茄吧,也正因為全球人民大多喜歡這個蔬菜,所以科學(xué)家對番茄的研究也就更加深入,結(jié)果發(fā)現(xiàn)番茄的基因是比較容易被轉(zhuǎn)移的,所以吃的番茄也在慢慢走上轉(zhuǎn)基因的道理,甚至有開始商業(yè)化生產(chǎn)的趨勢。值得一提的是,番茄在我國雖然批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)了,但是還沒有開始大規(guī)模的商業(yè)化生產(chǎn)。
2、甜椒:在1998年經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn),彩椒轉(zhuǎn)基因曾經(jīng)允許進(jìn)行商業(yè)化種植,但是轉(zhuǎn)基因彩椒在我國似乎并沒有收到民眾的多大歡迎,到已經(jīng)基本不生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因彩椒了,但是也不排除有的商家違反政府規(guī)定私自種植轉(zhuǎn)基因彩椒。
3、玉米:轉(zhuǎn)基因玉米在我國已經(jīng)允許向美國進(jìn)口了,尤其是在2015年1月7日某農(nóng)業(yè)大學(xué)更是研發(fā)除了抗蟲水稻的轉(zhuǎn)基因玉米品種,還因此獲獎。
4、油菜:我們都知道油菜是可以用作生產(chǎn)油料的,因此許多研究農(nóng)業(yè)的人都會重點研究它,現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因油菜在各國政府依然受到各種爭議,說到底還是在擔(dān)心毒性以及過敏的問題,雖然在我國還沒有開始推廣轉(zhuǎn)基因油菜的種植,但是卻有進(jìn)口轉(zhuǎn)基因的油菜籽。
5、大豆:我們?nèi)ベI食用油的時候經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)有的食用油會標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因大豆”,事實上轉(zhuǎn)基因大豆已經(jīng)開始大規(guī)模的進(jìn)入中國市場了,并且主要是用于食用油的加工,至于市場上有沒有在賣轉(zhuǎn)基因大豆就不得而知了,所以如果不想吃到轉(zhuǎn)基因食用油建議看清楚產(chǎn)品標(biāo)示再購買。
轉(zhuǎn)基因蔬菜有哪些特點?
1、個頭:沒有傳統(tǒng)蔬菜參差不齊的外形,普遍個頭均勻,型大體長,色澤光艷,質(zhì)地鮮嫩。比如黃豆,形狀應(yīng)該像動物內(nèi)臟腰子的樣子,有點扁,有腰線,可現(xiàn)在的大豆,全是圓圓的、像豌豆一樣,產(chǎn)量很高。
2、味道:沒有傳統(tǒng)蔬菜的原始地道的味道,無論是烹調(diào)前或烹調(diào)后的氣味還是滋味與傳統(tǒng)蔬菜有明顯的區(qū)別。傳統(tǒng)的玉米一般就是黃玉米、白玉米,略帶甜味,而現(xiàn)在流行的甜玉米,其甜度非常高,象加了蜜一樣。甜玉米籽粒表面蠟質(zhì)少,口感細(xì)嫩,有的還有糯性。
3、季節(jié):非當(dāng)?shù)貢r令蔬菜,各類蔬菜的一大特性就是均具備很強(qiáng)的季節(jié)性和地域性,有部分非當(dāng)?shù)貢r令菜蔬是靠轉(zhuǎn)置耐寒或耐高溫基因所得,比如反季節(jié)的冬棗。
4、色彩:與傳統(tǒng)色彩不一樣,比如彩色棉花、黑米花生、紫色番薯。
5、蟲害:凡是害蟲喜歡光顧的蔬菜就是沒有轉(zhuǎn)基因,凡是害蟲害怕,也就是沒有害蟲,或很少害蟲的蔬菜,是轉(zhuǎn)基因。
6、產(chǎn)量:轉(zhuǎn)基因蔬菜一般在開始幾年,其產(chǎn)量要比傳統(tǒng)蔬菜高不少。
7、留種:轉(zhuǎn)基因蔬菜一般很難自留種。
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