綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效，有各種煮法，口味繁多，常見的有薏仁綠豆湯、百合綠豆湯、南瓜綠豆湯、海帶綠豆湯等，一般人均可食用，但是體質虛寒的人不能頻繁飲用，盲目喝綠豆湯會導致腹瀉或消化系統免疫力降低，下面我們就一起來看一看喝綠豆湯會不會解藥吧!

　　喝綠豆湯會解藥嗎?

　　綠豆湯是否解藥要看正在服用的藥的藥性來加以區分。綠豆具有解毒作用，因此服用的藥物中如果含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結合成沉淀物，從而分解藥效，影響治療效果。在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花、石膏等清熱類中藥時，與綠豆同服，可起到相輔相成的作用。在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類藥物及桂枝、干姜、細辛等溫經散寒類中藥時，未經醫生許可，不要擅自服用綠豆，以免降低藥效，影響治療效果。

　　綠豆湯有什么功效?

　　1、清熱作用：綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮，這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈，喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。

　　2、解毒作用：綠豆的解毒之功在內，所以說為了解毒，煮綠豆湯時把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。

　　3、消暑作用：綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如綠豆銀花湯，綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。

　　4、促進代謝：綠豆的籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。

　　綠豆湯有什么禁忌?

　　1、綠豆湯中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，喝了以后會對人體有害。

　　2、綠豆湯性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食，一般不宜冬季食用。

　　3、服藥，特別是服溫補藥時不宜食用綠豆湯，以免降低藥效。

　　4、綠豆湯不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。

　　5、綠豆湯適宜濕熱天氣或中暑時，有煩躁悶亂、咽干口渴癥狀者食用。

　　6、綠豆湯適宜患有瘡癤癰腫、丹毒等熱毒所致的皮膚感染者食用。

　　7、綠豆湯適宜高血壓、水腫、紅眼病患者食用。