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【圖】圣女果和西紅柿的區別

2016-12-14 11:32 來源: 裝修保障網 作者:小堡 閱讀(

  圣女果為茄科番茄屬一年生草本植物,常被稱為小西紅柿,果實外形有球形、洋梨形、醋粟形等,果色呈紅色、粉色、黃色和橙色,其中以紅色的栽培居多,由于遠遠看上去像櫻桃,故而得名櫻桃番茄,下面我們就一起來看一看圣女果和西紅柿的區別有哪些吧!

圣女果和西紅柿的區別

  圣女果和西紅柿的區別

  圣女果實際上是原始的番茄品種,而大番茄是后來為了追求果實的大個頭而雜交選育出來的品種。之所以有些圣女果的口味特別甜,外形小巧可愛,是由于育種時為了迎合市場的需求,而特意篩選出來的。圣女果和西紅柿只是在外形大小和顏色上略有差異而已,番茄比較大個,圣女果比較小,顏色普遍略發暗紅。圣女果的營養價值和大番茄基本相同,但部分成分優于普通番茄,除了含有大番茄的所有營養成分之外,其維生素的含量為普通番茄的1.7倍。

圣女果和西紅柿的區別

  吃圣女果有什么好處?

  1、促進發育:圣女果可以促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,所以小孩子可以把圣女果當做主要水果之一來吃,那樣能增長身體發育。

  2、美容養顏:圣女果可以增加人體的抵抗能力,延緩人的衰老、減少皺紋的產生,所以特別適合女生用來美容,可以說是女生天然的美容水果。

  3、生津止渴:圣女果味道酸酸甜甜,在炎熱的夏天食欲減退,常吃些圣女果可解暑熱,增進食欲,幫助消化,維護胃液的正常分泌。

  4、清熱解毒:圣女果對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。

  5、幫助消化:圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首,維生素PP的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。

圣女果和西紅柿的區別

  吃圣女果有什么禁忌?

  1、脾胃虛寒及月經期間的婦女不宜生吃,圣女果含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。如果只把圣女果當成水果吃補充維生素C,或盛夏清暑熱,則以生吃為佳。

  2、不宜吃未成熟的青圣女果,因為青色的圣女果含有大量的有毒番茄堿,食用后會出現惡心、嘔吐、全身泛力等中毒癥狀。而成熟呈紅色后,番茄堿的含量就大為減少至消失。

  3、圣女果不宜空腹吃,空腹時胃酸分泌量增多,因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶于水的塊狀物,食之往往引起腹痛,造成胃不適、胃脹痛。

  4、圣女果不宜長時高溫加熱,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。

  5、圣女果不宜和青瓜、黃瓜同食,青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,圣女果富含維生素C,如果二者一起食用,達不到補充營養的效果。

  6、圣女果性微寒,氣虛、陽虛、陰虛體質人群不宜食用。

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