菜花別稱花椰菜、花菜、椰菜花等,為十字花科蕓薹屬植物甘藍(lán)的變種,原產(chǎn)地中海沿岸,頭部為白色花序,與西蘭花的頭部類似,其產(chǎn)品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球,下面我們就一起來看一看有機菜花的種植技術(shù)吧!
有機菜花的種植條件
菜花根系發(fā)達(dá),再生能力強,適于育苗移栽。0℃以下易受凍害,25℃以上形成花球困難。葉叢生長與抽薹開花要求溫暖,適溫20~25℃。花球形成要經(jīng)過低溫春化階段。對光照條件要求不嚴(yán)格,而對水分要求比較嚴(yán)格,既不耐澇,又不耐旱。對土壤的適應(yīng)性強,但以有機質(zhì)高,土層深厚的砂壤土。適宜的土壤酸堿度為5.5~6.6。耐鹽性強,在食鹽量為0.3~0.5%的土壤上仍能正常生長。
有機菜花的育苗技術(shù)
1、種植時間:花菜多在每年的春天和秋天開始種植,中國華北的大部分地區(qū)非常適合人們秋天種植有機花菜,秋天種植時可以在七月中旬播種,八月定值,在十月末和十一月初就能收獲.如果選擇在春天種植,則應(yīng)該在一月末時播種,三月末定植,在五月底和六月初時就能收獲。
2、種子處理:種子消毒是預(yù)防菜花病蟲害較經(jīng)濟有效的方法,應(yīng)用天然物質(zhì)消毒和溫湯浸種技術(shù)處理種子。天然物質(zhì)消毒可用高錳酸鉀300倍液浸泡2小時、木醋液200倍液浸泡3小時、石灰水100倍液浸泡1小時或硫酸銅100倍液浸泡1小時,消毒后溫湯浸種4小時。
3、苗床消毒:有機菜花種植地一般選用物理或天然物質(zhì)進行土壤消毒,土壤消毒物質(zhì)可采用3~5波美度的石硫合劑、晶體石硫合劑100倍液、生石灰30~50公斤或高錳酸鉀100倍、木醋液50倍液對苗床噴霧消毒。
4、培育壯苗:秋季種植可采用防雨遮蔭棚播種育苗,先配好營養(yǎng)土,將育苗畦澆透水,把種子撒播或點播,覆土并蓋地膜,畝需20~25克種子,苗床4~5平米。出苗后保持畦面濕潤,注意防雨、除草、間苗。苗子弱時,可澆施30%的沼液2~3次。春季種植可采用陽畦育苗,播種后至出苗前,苗床不通風(fēng),白天25℃左右,夜間15℃左右,出苗后適當(dāng)通風(fēng),白天20~25℃,夜間10~15℃,定植前1周進行秧苗鍛煉。
有機菜花的種植技術(shù)
1、整地定植:畝施入充分腐熟的有機肥5000千克,深耕、耙平、做畦,華北一般采用平畦種植,畦寬1.4~1.5米,每畦種植兩行菜花。早熟品種株距32~37厘米,中熟品種40~45厘米,晚熟品種50~60厘米。秋季的定植密度小,春季的定植密度大。
2、溫度管理:溫度要根據(jù)季節(jié)的氣候變化,室溫變化和菜花生長要求進行保溫、防寒、通風(fēng)等日常管理,掌握通風(fēng)的時間和通風(fēng)量的大小。定植到緩苗期間要保溫保濕,白天溫度以25℃為宜,夜間溫度為15~20℃。緩苗后到長出小花球期間為葉簇生長期,白天溫度保持在20~25℃,夜間溫度保持在15℃左右,花球形成期要求涼爽的氣候條件,白天溫度為20~22℃,夜間溫度為10~15℃。
3、水肥管理:菜花定植后水肥管理的原則是前期促苗,促使植株早緩苗、早團棵,中期控水、控肥,促進根系發(fā)育,后期攻蕾,促進花球膨大。一般重點追肥3次,次在定植后7~15天,第二次在定植后30~40天,植株有15~17片真葉時,第三次在植株現(xiàn)蕾時。每次每畝追施優(yōu)質(zhì)有機肥1000千克或用25%沼液澆施。在花球形成期可用30%的沼液進行葉面追肥。
4、保濕打枝:菜花整個生長期應(yīng)保持土壤濕潤,特別是花球肥大期不可缺水。但菜花也怕澇,生長期間要注意排澇。菜花易產(chǎn)生側(cè)枝,主球收獲前應(yīng)打去側(cè)枝,或者當(dāng)大部分主球長到12~16厘米時,可適當(dāng)留3~4個側(cè)枝。要經(jīng)常清除薄膜上的灰塵,保持清潔,提高透光率,保證花椰菜的正常生長。
5、病蟲防治:有機花菜在生長期間也會出現(xiàn)一些病蟲害,如果不及時處理,會讓產(chǎn)量降低,也會影響有機花菜的質(zhì)量。像菜青蟲和小菜蛾就是種植有機花菜的時的常見病蟲害,發(fā)生以后菜農(nóng)應(yīng)該用蘇云金芽孢桿菌進么防治,如果有機花菜出現(xiàn)蚜蟲,則可以用百分之一的皂液進行防治。另外在種植有機花菜時,為了減少病蟲害的發(fā)生,也可以使用網(wǎng)室栽培法進行種植。
6、適時采收:有機花球收獲期比較嚴(yán)格,采收須做到適時、及時,采收標(biāo)準(zhǔn)是花球充分長大,表面園整,邊緣尚未散開,花球較緊實,色澤濃綠,對于部分品種在主球采收后,也可采收側(cè)球2~4次。
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