雙立人鑄鐵鍋被官方稱為廚房第二步的法國產STAUB雙立人琺瑯鑄鐵鍋，來自法國的“國寶”級鍋具品牌Staub。鑄鐵琺瑯鍋，使用熔化鐵注入砂模鑄造。非常重，外涂防銹琺瑯層，無論是燜、燉、煮，都能均勻導熱，食物不起酸性反應。下面要介紹的是雙立人鑄鐵鍋菜譜、雙立人鑄鐵鍋價格、雙立人鑄鐵鍋好用嗎。

　　雙立人鑄鐵鍋菜譜

　　一、不用水不用料酒——鹽焗豬

　　主料：豬肝

　　配料：粗鹽

　　做法：

　　1.在鍋底鋪一層粗鹽，只要將鍋底蓋住，大概1cm 厚度即可。開中 火加熱6、7分鐘

　　2.聽到鍋內鹽發出聲響，開蓋，把洗凈的豬肝，平鋪在粗鹽上面。

　　3.蓋上蓋子，繼續小火，焗十分鐘后，開蓋把豬肝翻個面，再蓋上蓋子焗十分鐘左右。用筷子戳一下豬肝當中厚的部分，沒有血水涌出即可關火，再燜5分鐘左右。開蓋，取出豬肝，抖去表面的粗鹽，稍涼 后片裝盤。

　　二、蜜汁梅花肉

　　主料：梅花肉、黃瓜、生抽、老抽、白砂糖、蜜汁叉燒醬、料酒、白胡椒粉、雞精、姜

　　梅花肉

　　做法：

　　1. 梅花肉用一湯匙料酒、半湯匙生抽、半湯匙老抽、半湯匙白砂糖、一湯匙蜜汁叉燒醬、少許白胡椒粉、雞精和姜絲拌勻。

　　2. 放入密封保鮮盒中，入冰箱腌制24小時。

　　3. 黃瓜擦成絲鋪在盤底備用。

　　4. 雙立人STAUB琺瑯鑄鐵平底鍋小火預熱兩分鐘。

　　5. 鍋中倒入少許食用油，燒熱后，把腌制好的梅花肉平鋪在鍋中。

　　6. 小火，煎好一面再翻過來把另一面煎熟。把煎好的梅花肉放在有黃瓜絲墊底的盤子中。腌制梅花肉的汁，挑出姜絲，倒入鍋中煮沸后。

　　雙立人鑄鐵鍋價格

　　1、雙立人鑄鐵鍋 燉鍋

　　品牌/型號：三博

　　顏色：紅雙色,黑色

　　特色：不粘鍋

　　貨號：24

　　材質：鑄鐵

　　加印LOGO

　　報價:160.00元

　　2、雙立人鑄鐵鍋，雙立人燉鍋，健康鍋，琺瑯鍋

　　品牌/型號：河北盈億炊具有限公司

　　品牌：河北盈億炊具有限公司

　　貨號：LQ862

　　材質：鑄鐵

　　特色：無煙鍋

　　鍋底材質：單底

　　報價:130.00元

　　3、雙立人 Staub Cast Iron琺瑯鑄鐵鍋圓形法國燉鍋24厘米 多種顏色

　　品牌/型號：雙立人

　　品牌：雙立人

　　產品類別：燉鍋產品

　　上市時間：2013年春

　　特色：不粘鍋,無煙鍋,無涂層鍋

　　報價:2370.00元

　　雙立人鑄鐵鍋好用嗎

　　雙立人鑄鐵鍋好用，雙立人鑄鐵鍋一鍋可以抵好幾個鍋用，煎，炸，煮都可以用這一個鍋解決。煮東西省時并且簡單方便，越常試用STAUB鍋具，它的烹飪效果會越發顯著，因為在烹飪過程中油脂滲入鑄鐵的毛孔里，自然產生一種平滑而不沾鍋的表面。雙立人鑄鐵鍋的獨特之處還在于，純手工制作，每一件鍋具都采用沙模鑄成。而這些沙模在作品完成后都會銷毀，所以每一項成品都是的。