浮小麥，中藥名。為禾本科小麥屬植物小麥Triticum aestivum L.的干燥輕浮癟瘦的果實(shí)。全國(guó)產(chǎn)麥地區(qū)均有生產(chǎn)。具有益氣，除熱，止汗之功效。常用于骨蒸勞熱，自汗盜汗，香脆感。

　　浮小麥?zhǔn)呛望溩蛹捌湎嗨频囊环N麥子，有的地方稱它為浮麥，有的稱它為小麥粉或者浮水麥，各地叫法不同，而浮小麥在滿足我們填飽肚子的同時(shí)還可以幫助我們?nèi)コ芏嗌眢w上的病癥，是一舉兩得的一種糧食。

　　浮小麥的功效與作用

　　1、自汗，盜汗。甘涼入心,能益心氣、斂心液;輕浮走表，能實(shí)腠理、固皮毛、為養(yǎng)心斂液，固表止汗之佳品。凡自汗，盜汗者，均可應(yīng)用。可單用炒焦研末，米湯調(diào)服。治氣虛自汗者，可與黃芪、煅牡蠣、麻黃根等同用，如牡蠣散(《和劑局方》);治陰虛盜汗者，可與五味子、麥冬、地骨皮等藥同用。

　　2、骨蒸勞熱。甘涼并濟(jì)，能益氣陰，除虛熱。治陰虛發(fā)熱，骨蒸勞熱等證，常與玄參、麥冬、生地、地骨皮等藥同用。

　　3.退熱除煩：用于骨蒸勞熱，可與黃芪、地骨皮、白薇、鱉甲同用。

　　浮小麥和小麥的區(qū)別

　　外形方面：前面已經(jīng)介紹了小麥變成浮小麥的原因，那么浮小麥在外形上就是干癟輕浮的，如果將浮小麥撒在水中，它不會(huì)下沉，而是會(huì)漂浮在水面中;而小麥就不同了，小麥的外形是飽滿充實(shí)的，將小麥放在水中，它會(huì)下沉。在家中淘過小麥的朋友應(yīng)該有經(jīng)驗(yàn)，很多浮小麥會(huì)浮在水面上，而小麥?zhǔn)浅猎谒椎摹?

　　藥用方面：經(jīng)過醫(yī)學(xué)上的研究，浮小麥和小麥在藥用方面都有一定的價(jià)值，但是還有一定的區(qū)別。浮小麥性喜涼，味道甘咸。在醫(yī)學(xué)上的介紹是可以直接入心經(jīng)、脾經(jīng)和腎經(jīng)，具有的功效是益氣、降溫和止汗。尤其是在止汗方面，浮小麥有特別良好的功效，如果是由于腎虛引起的流虛汗使用浮小麥具有良好效果。

　　浮小麥的副作用

　　浮小麥一般是沒有副作用的。用藥禁忌：陰陽兩虛所致的自汗盜汗者不宜用。

　　浮小麥怎么吃

　　吃法：象牙絲浮小麥豬骨湯

　　所需時(shí)間：1小時(shí)以上制作難度

　　食材明細(xì)：象牙絲10克浮小麥30克、排骨頭100克

　　象牙絲浮小麥豬骨湯的做法詳細(xì)步驟：

　　1、排骨頭斬小塊焯水。全部材料加適量清水煮沸后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。

　　2、喝時(shí)以少許鹽調(diào)味，分2~3次喝。