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【圖】圓棗子怎么保存?圓棗子的營養(yǎng)價值

2018-03-02 15:59 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:小堡 閱讀(

  圓棗子的大藤本,長可達30米以上;嫩枝有時有灰白色疏柔毛,老枝光滑;髓褐色,片狀。具有抗癌、減緩皮膚衰老的功效,目前尚無人工栽植,屬野生綠色果品。

圓棗子

  圓棗子的營養(yǎng)價值

  圓棗子具有抗癌、減緩皮膚衰老的功效,屬野生綠色果品。果實含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶(SOD),具有養(yǎng)顏、提高免疫功能、增強抗衰老、軟化血管、抗腫消炎功能。食用獼猴桃還可以減輕作X線照射和化療中產(chǎn)生的毒副反應。


  軟棗獼猴桃果實營養(yǎng)豐富,含有20多種氨基酸和多種維生素,特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍,是開發(fā)功能保健食品的原料;它是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一。葉綠素中富含微量元素鐵,是天然的造血原料;含有大量的維生素C與無機鹽,可以保持體液的弱堿性,有利于健康;還是的天然解毒劑,能預防感染,防止擴散并有止痛功能;可以防止基因突變改善體質(zhì)的作用,是人體健康的衛(wèi)士。

  圓棗子在市面上并不常見的原因可能是由于其獨特的生長環(huán)境所造成的。圓棗子不僅要生長在深林里,而且還要是深林的深處,而且其還要纏繞著比較高大的樹木才能生長,因此圓棗子的生長環(huán)境現(xiàn)在還是不可以復制的,不是人工所能培育的,因此圓棗子現(xiàn)在并沒有人工栽植的。

  圓棗子泡酒

  棗酒的生產(chǎn)方法主要有三種,一是發(fā)酵,二是浸泡,三是調(diào)配。也可三種工 藝結合,取長補短,生產(chǎn)特色棗酒。發(fā)酵型棗酒是一種果酒,具有較高的 營養(yǎng)保健價值,色澤紫紅悅目,口味醇香濃郁。棗酒按含糖量可分為干紅棗酒、 半干紅棗酒、半甜紅棗酒和甜紅棗酒,生產(chǎn)方法如下: 紅棗選擇→清洗→浸泡→破碎→果汁調(diào)整→主發(fā)酵→壓榨→后發(fā)酵→陳釀 →下膠澄清→過濾→調(diào)配→殺菌→裝瓶→成品。

  圓棗子怎么保存

  用氣調(diào)庫儲存,保持溫度在8-10度,濕度也是恒定的,可以保險2-3個月,自己家里不可能有這樣的條件。但是可以采取冰箱保險:認真挑選棗,不得有蟲咬和磕碰的痕跡,棗上都要帶著把,不然就會從這些地方開始壞,然后把棗裝入塑料帶,排出空氣,扎口放入冰箱冷藏中,可保存1個月。

  圓棗子價格

  不同的地方價格有點差異,有的5元一斤,在本溪水洞外的攤位上買了10斤,味道很好,才4元錢一斤很便宜。

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