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【圖】花茶的泡法有哪些 泡茶的幾點(diǎn)誤區(qū)

2018-01-14 10:26 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:香香 閱讀(

  茶葉是自古以來喜歡的一種飲料,飲茶不僅有利于自己的健康,而且該能陶冶情操,修身養(yǎng)性。而花茶是茶葉中的一種,那么花茶的泡法有哪些、泡茶的幾點(diǎn)誤區(qū)是什么,一起來學(xué)習(xí)下吧!

花茶

  花茶的泡法有哪些

  1、花茶的泡法首先可以采用我們常見的泡茶方式,就是當(dāng)水燒開之后對茶葉進(jìn)行1-2遍的沖洗,然后對茶葉進(jìn)行浸泡,等茶葉開葉,開葉之后就可飲用了。

  利用這種方法泡出來的茶清香、甘甜,但是花茶的味道不夠濃,只有清香,平時喜歡喝濃茶的人就覺得沒什么味道。

  2、其次還可以用煮茶的方法,就是把茶葉直接放入容器,然后對茶葉進(jìn)行加熱,等茶葉半開時再對茶葉進(jìn)行沖洗。不要等茶葉全開之后再沖洗,很容易將茶葉的香味沖走,讓茶葉的味道變淡,沖洗之后再對茶葉進(jìn)行加熱直到燒開飲用。這種泡茶方式泡出來的茶味道夠濃,喝到喉嚨之后有甘甜的味道,但是如果沒有掌握技術(shù)的話很容易將茶泡成苦的,味道極難入口。

花茶

  3、另外在福建地區(qū)有一種方法叫做打茶,這種泡茶方式比較少見,就是把茶葉用烏龍技術(shù)加工好,然后把茶葉進(jìn)行打碎,再把燒開的水對茶葉粉末進(jìn)行沖泡,就可以飲用了。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是入口順滑,回味感很強(qiáng),但是長飲用又會感覺嘴巴難受有異味、對茶的水質(zhì)要求特別的高。

  泡茶的幾點(diǎn)誤區(qū)

  誤區(qū)一:用沸水泡茶

  很多人都以為泡茶要用滾燙的水,其實(shí)并不是所有茶都要用沸水沖泡,比如:白毫銀針、白牡丹這類茶,如果用沸水沖泡的話,就會破壞茶葉的營養(yǎng)物質(zhì)。而且,如果水溫太高,綠茶葉或茶芽就容易泡熟,變成紅茶,失去的茶香和口感,而且還會溶出過多的鞣酸等物質(zhì),使茶湯帶有苦澀味。

花茶

  誤區(qū)二:用保溫杯泡茶

  很多人喜歡用保溫杯泡茶葉,其實(shí)這是錯誤的做法,因?yàn)椴杷L時間的處于高溫中,茶葉中的芳香油容易溢出,使香味減少,有苦澀味,而且也損失部分的營養(yǎng)成分。正確的方法是使用陶瓷壺、杯子,才能使茶葉的茶香和口感保持狀態(tài)。

  誤區(qū)三:長時間浸泡茶葉

  如果長時間泡茶,茶水會有苦澀味,而且長時間放在暖水瓶或爐灶上茶水易發(fā)生化學(xué)變化,所以一般而言茶葉在浸泡1分鐘以內(nèi)飲用,這時候大部分可溶性物質(zhì)已經(jīng)沖泡出來。

花茶

  花茶的泡法有哪些、泡茶的幾點(diǎn)誤區(qū)的內(nèi)容介紹到這,希望對大家有幫助!泡花茶你可以用自己喜歡的一種方法沖泡,但是要掌握一定的技術(shù),不然泡出來的茶水就沒那么好喝了。

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