青岡樹，落葉或常綠喬木，五月開黃綠色花，花單性，雌雄同株，雄花柔荑花序，細長下垂。堅果卵形或橢圓形，生于杯狀殼斗中，十月成熟。葉子會隨天氣的變化而變化，所以還稱為“氣象樹”。

　　青岡樹果實能吃不

　　青岡樹屬于殼斗科，同科植物常見的還有板栗、煙斗柯等，殼斗科植物的果實都可以吃，富含大量淀粉，是松鼠、猴子等動物秋冬季比較重要的食物來源。但很多品種口感不佳，帶有苦澀味，比如青岡樹。青岡仁中含有豐富的淀粉(達60%)、油脂、蛋白質等，履屬綠色食品，可釀酒、榨油、漿紗、制粉條、糕點、酒精和飼料等，是食品工業原料。通過加工做成淀粉制品燙粉皮、線粉等，其口感和營養價值遠遠高于目前市場上出售的淀粉制品。

　　青岡樹用途

　　青岡樹的用處很多，首先它在園林方面是良好的觀賞性樹種，可以和其他樹種的樹木混合栽種成林，也可以做背景樹，可以種在路邊綠化，做防火林、防風林、護院綠籬等。

　　在日常生活方面青岡櫟因為木材堅硬，結構細致，木質堅實，可以做車船、滑輪、運動器械的用材。它的種子含有淀粉，可以釀酒，做成糕點、豆腐，樹皮還可以提取栲膠。

　　青岡樹產地

　　為亞熱帶樹種，是我國分布廣的樹種之一。朝鮮、日本、印度也有分布。長江以南地區北亞熱帶落葉、常綠闊葉混交林區(主要城市：南京、揚州、鎮江、南通、常州、無錫、蘇州、合肥、蕪湖、安慶、淮南、襄樊、十堰) 中亞熱帶常綠、落葉闊葉林區(主要城市：武漢、沙市、黃石、宜昌、南昌、景德鎮、九江、吉安、井岡山、贛州、上海、長沙、株洲、岳陽、懷化、吉首、常德、湘潭、衡陽、邵陽、桂林、溫州、金華、寧波、重慶、成都 、都江堰、綿陽、內江、樂山、自貢、攀枝花、貴陽、遵義、六盤水、安順、昆明、大理) 南亞熱帶常綠闊葉林區(主要城市：福州、廈門、泉州、漳州、廣州、佛山。

　　青岡樹價格

　　一般價格是20塊錢到50塊錢，常綠喬木，高達20米，胸徑可達1米。小枝無毛。葉片革質，倒卵狀橢圓形或長橢圓形。

　　形態特征

　　常綠喬木，高達20米，胸徑可達1米。小枝無毛。葉片革質，倒卵狀橢圓形或長橢圓形，長6-13厘米，寬2-5.5厘米，頂端漸尖或短尾狀，基部圓形或寬楔形，葉緣中部以上有疏鋸齒，側脈每邊9-13條，葉背支脈明顯，葉面無毛，葉背有整齊平伏白色單毛，老時漸脫落，常有白色鱗秕;葉柄長1-3厘米。

　　雄花序長5-6厘米，花序軸被蒼色絨毛。果序長1.5-3厘米，著生果2-3個。殼斗碗形，包著堅果1/3-1/2，直徑0.9-1.4厘米，高0.6-0.8厘米，被薄毛;小苞片合生成5-6條同心環帶，環帶全緣或有細缺刻，排列緊密。

　　堅果卵形、長卵形或橢圓形，直徑0.9-1.4厘米，高1-1.6厘米，無毛或被薄毛，果臍平坦或微凸起。花期4-5月，果期10月。