中國茗茶,中國茶葉歷史悠久,各種各樣的茶類品種,萬紫千紅,竟相爭艷,猶如春天的百花園,使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時,中國名茶在國際上享有很高的聲譽(yù)。名茶,有色、香、味、形之分。
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龍井茶是一個比較傳統(tǒng)化的名茶之一,主要產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,至今已有一千二百余年歷史。龍井茶據(jù)說有四個四絕,其四絕是“色綠、香郁、味甘、形美”。龍井茶還可以根據(jù)其產(chǎn)地的不同分為大佛龍井、錢塘龍井、西湖龍井和越州龍井四種。除此之外,其他產(chǎn)地的全稱為浙江龍井茶。龍井茶外形扁平光滑,其芽長于葉,顏色為嫩綠色,體表上無茸毛。龍井茶以西湖龍井為出名,價格每斤在200—700元之間不等。
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安溪鐵觀音:這種茗茶屬于青茶類的,也是我國比較的烏龍茶中的一種,主要產(chǎn)于福建省。安溪鐵觀音具有悠久的歷史,是茗茶中的茶王。安溪鐵觀音一年可以春夏秋冬都可以采摘。這種茗茶具有自己獨(dú)特的品味,而且回味起來還是濃郁的香甜,即使沖泡其次之后還有余香,還多次單價國內(nèi)的的博覽會并獲獎。
西湖龍井:這是中國茗茶之冠。西湖龍井直徑已有近千百年的歷史,在唐代就有盛名。西湖龍井的外形是比較挺直的,屬于那種比較尖的,表面比較平滑,顏色比較均勻,色澤一般是綠色又帶有一點(diǎn)黃。龍井在沖泡之后具有持久的香氣,湯色是杏綠色的,而且清澈明亮,喝完之后,齒間流芳。
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一、中國十大茗茶
茶葉的品種有很多,不同品種的茶葉有著不同的韻味,從目前國內(nèi)的知名度來看,以下就是中國十大名茶前五名:
1、西湖龍井:中國十大名茶之首,原產(chǎn)于杭州西湖一帶,其歷史十分的悠久,自古以來都是一些文人墨客品嘗和談?wù)摰膶ο螅蔷G茶中的精品。
2、洞庭碧螺春:原產(chǎn)于江蘇太湖洞庭山,早在唐宋時期就被當(dāng)成貢品進(jìn)貢皇家,目前是比較適合家庭和辦公用的精品綠茶。
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