和田大棗，和田地處新疆南部，干旱少雨，光照時間長達15個小時，晝夜溫差大，當地紅棗以其個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺。維生素C含量豐富，高于蘋果含量的七八十倍，鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，和田的大紅棗，全國的大棗，肉非常厚，核很小，口感是哈密紅棗不可比的。

　　和田大棗多少錢一斤

　　等級不同價格不同

　　根據和田棗的大小來劃分等級，分為三星級棗、四星級棗一直到六星級棗。三星級棗的大小長度是3.1厘米至3.5厘米，寬度是2厘米至2.6厘米，市場價格在35至40左右一斤。四星級棗長度是3.5至4厘米，寬度是2.6至3厘米，市面上的價格在50元左右。五星級大棗長度是4.1厘米至4.5厘米，寬度實在3至3.5厘米，市場價格在65元一斤左右。六星級也是的大棗了，長度是在4.5至6厘米長，寬度是3厘米至3.5厘米，市場價格是在80元左右。六星級棗成為特級大棗，五星級是一級棗，以此的往下類推。

　　和田大棗功效與作用

　　點：和田棗的營養價值

　　首先，和田棗它可以提高我們的人體免疫力，同時還可以抑制我們的癌細胞，從而促進白細胞的生長，降低人體中的膽固醇，另外它還可以保護我們的肝臟。

　　其次，和田棗從含有大量的維生素c，可以減少人體中的膽固醇，如果多吃一些和田棗，還可以防止膽結石的發生。

　　和田棗中含有大量的鈣和鐵，所以它對我們的骨質疏松預防也有一定的重要作用。另外和田棗還可以作為滋補食品，給一些病后體虛的人服用，具有一定的緩解作用。和田棗中含有一種蘆丁，可以促使血管軟化，所以對高血壓病也有一定的防治作用。，和田棗它還可以抗過敏，安心養神，增強食欲。

　　第二點：和田棗的保健功效

　　首先，和田棗它可以補氣養血，平時也要多吃一些和田棗，可以提升身體中的元氣，從而增強免疫力，達到安神養心，舒肝解郁的功效。另外和田棗還可以減少老年斑的生長，這是因為和田棗中的維生素c，它是一種還原性抗氧化物質，可以有效的防止黑色素的生長。和田棗還有保肝護肝的功效。

　　和田大棗就是指在新疆和田出產的大棗。雖然和田地區干旱少雨、晝夜溫差大，但是和田大棗的成色卻是非常好。和田大棗個大且肉厚、色澤而圓潤、干而不皺，同時和田大棗還擁有很好的維生素C和其他很多的營養物質。

　　和田大棗還有好的藥理作用，和田大棗可以抗胃癌，同時還可以增強體質。在日常的生活中，大家可以用和田大棗搭配一些食品進行食用，這樣也可以對一些病癥起到一個輔助治療的效果。和田大棗可以進行熬粥、泡茶、生吃是一種很好的補品。

　　和田大棗鑒別方法

　　1、新疆和田大棗通體呈紅色，和田棗相比其他棗，個頭稍大，晾曬后的紅棗棗越紅，說明糖分越重。且棗兩頭一般不一樣，棗締處稍小，棗皮有光澤，褶皺少。現在市場上很多大棗色澤特別亮，原因無他，加了化學處理劑。和田大棗采摘下來，晾干后，略帶點泥土(沒加工過)。

　　2、用手指按壓新疆和田大棗棗肉彈性好，肉厚是出名的，可以用食指輕按，按下去的部分幾秒鐘后會自動彈回，也說明棗肉肉質好。市場上，有很多大棗，目測很大，用手指按壓，就下去了，且不彈回，就是俗稱的“皮皮棗”。在大棗生長過程中，噴灑膨脹劑，以使大棗變大，但肉卻不實。