跳跳魚就是人們口中經常講到的花跳魚，不僅肉質鮮滑，還富含大量的營養物質，那么跳跳魚的營養價值與功效有哪些呢?跳跳魚的選購方法是什么呢?下面就隨小編一起來了解下吧!

　　一、跳跳魚的營養價值與功效

　　1、跳跳魚的營養價值

　　跳跳魚作為一種水產魚類，營養非常豐富，它里面富含大量的優質蛋白，和一些脂肪、鐵等多種礦物質，此外跳跳魚中還含有許多的煙酸與維生素，人們食用以后能加快身體新陳代謝，也能滋補身體緩解身體虛弱。

　　2、跳跳魚能補腎壯陽

　　跳跳魚作為一種水產魚類，比較適合男性食用，里面富含許多微量成分具有壯陽作用，能夠直接作用于男性的腎臟，提升腎功能，對男性因腎虛導致的腰痛和陽痿等不良癥狀都有很好的調理作用。

　　3、跳跳魚能消炎殺菌

　　跳跳魚還具有消炎殺菌的作用，這種魚的表面含有滑涎，可以去除人身體里的多種病毒和細菌，同時還可醫治人類的肝炎與癤癬等常見疾病，此外跳跳魚里面還富含少量的不飽和脂肪酸，它們可以去除人類身體里的膽固醇和多余的脂肪，起到保護人類心腦血管的作用，經常食用可以減少高血壓和高血脂的發生機率。

　　4、跳跳魚能美容養顏

　　跳跳魚的味道濃香且厚,肉質鮮嫩肥美，有美容養顏的作用。

　　5、跳跳魚具有滋陰的作用

　　跳跳魚具有活血舒筋的作用，對術后的病人和產后媽媽都有著很好的滋補作用，在東南亞被譽為“水中人參”。

　　二、跳跳魚的選購方法

　　1、部分海鮮市場有賣，價錢大概在五十元每斤左右，差不多買個5條就可以為寶寶制作一頓美味營養餐。在購買跳跳魚的時候要挑選新鮮的,死掉的魚營養會大量流失,而且吃起來肉質板結,鮮味盡失。

　　2、養殖的跳跳魚在營養上和野生的跳跳魚差不多，可以不用買野生的,如今市面上賣的跳跳魚基本上是養殖的。

　　以上就是關于跳跳魚的營養價值與功效有哪些以及跳跳魚的選購方法的全部內容，希望對大家有所幫助。