枸杞不僅能夠當做藥材食用，還可以作為食材食用，其藥性溫和，具有多種功效與作用，對人體健康有著一定的保健作用，很受人們喜歡。小編就為大家介紹一下枸杞種植需要哪些步驟和一些枸杞的食用方法吧!

　　枸杞種植的步驟是什么

　　1.選土和整土

　　枸杞種植的土地應(yīng)該選擇富含腐殖質(zhì)的土壤，這樣才能夠給予枸杞更多的營養(yǎng)。同時也要兼顧土壤的疏松度和肥沃度，保證在枸杞種植過程中澆灌的方便性，菜地或者是曾經(jīng)種過豆科植物的田地都是很好的選擇。選好土壤后，將其翻動，制成大小一致的田畦即可。

　　2.播種

　　將在市場上購買到的干種子放入溫水中浸泡八小時左右，一般選取20攝氏度的溫水對其進行浸泡。隨后再將浸泡好的種子清洗干凈，便可放入田中進行播種。或者在市場上購買培育好的枸杞苗，進行扦插繁殖。小編在此友情提示，枸杞種植的播種時間是4-5月份哦。

　　3.施肥

　　播種后，對枸杞苗進行苗株之間的距離進行調(diào)整，避免過密的枝葉影響枸杞苗的生長和發(fā)育。同時對枸杞種植中的各個生長階段進行定期的澆灌、除草和施肥，補充其生長所需的水分和養(yǎng)分，如鉀肥、氮肥、磷肥等。

　　4.預(yù)防病蟲災(zāi)害

　　當枸杞在種植過程中，達到生長期后，要定期對其枝葉進行噴灑敵百蟲、2%硫酸銅溶液等防病蟲噴霧，使枸杞能夠正常的生長，其根部不會被蟲蛀而導(dǎo)致整棵植株被破壞。

　　枸杞可以怎么吃

　　1.平常早上大家在磨豆?jié){的時候，可將適量的枸杞加入豆?jié){機內(nèi)，打出來的豆?jié){好喝又營養(yǎng)。因為豆?jié){機能夠?qū)㈣坭絻?nèi)的各種微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)釋放到豆?jié){中，人喝下后，枸杞的營養(yǎng)自然就能被人體自然吸收了。

　　2.可直接干嚼枸杞，這種吃法比枸杞泡水營養(yǎng)成分更高。因為枸杞中所含有的多糖是一種蛋白多酶，很容易受熱分解，從而降低枸杞的保健作用。而干嚼不會破壞其蛋白多酶，食用營養(yǎng)價值更高。不過，選擇這種吃法的朋友們要注意，要適量的吃，吃太多很容易上火。

　　3.平常在煮粥或者是炒菜的時候，可放入一點點枸杞當做配料，不僅能使菜肴看起來更加好看，增加人們的食欲，同時還對人體有一定的保健作用，一舉兩得。

　　通過小編對枸杞種植的介紹和食用枸杞方法的推薦，你們對它有更近一步的了解嗎?希望對這方面感興趣的朋友們能有幫助。