甲魚是人們在餐桌上常見的菜肴,它不但味道十分的鮮美,而且富含營養(yǎng)，具有很好的食療作用。那么甲魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?哪些人不宜食用甲魚呢?下面文章中將就這些問題和大家做個(gè)分享，期待可以幫助到有需要的朋友們。

　　甲魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

　　過去人們只有在縫年過節(jié)的時(shí)候才可以吃到甲魚，而如今人們收入提高了，甲魚成為了日常生活中很常見的菜肴。據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn)甲魚是一種很好的滋補(bǔ)藥品，對以下病癥均有一定的療效：

　　1、常食甲魚會(huì)降低血膽固醇，因此對冠心病和心臟病患者有益;

　　2、補(bǔ)腎健骨。對腰脊疼痛、脛軟膝酸等不適者具有較好的療養(yǎng)價(jià)值;

　　3、滋陰清熱。適用于陰虛潮熱，盜汗，或熱盛傷津而見舌紅;

　　4、防治肺結(jié)核;

　　5、能有效預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病。

　　哪些人不宜食用甲魚—肝炎患者

　　從上面我們可以看出甲魚確實(shí)有一定的食療作用,不過并不是任何人都適合食用它,有些人吃了甲魚后，反而會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)。比如說肝炎患者就不宜食用甲魚，這是由于甲魚含有豐富的蛋白質(zhì)，肝炎患者食用后難以吸收，反而會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)肝細(xì)胞還會(huì)大量壞死，血清膽紅素劇增，血漿濃度升高，誘發(fā)肝昏迷。

　　哪些人不宜食用甲魚—孕婦

　　孕婦是家中的保護(hù)對象,家人對她們的飲食都格外的留心。值得注意的是孕婦是禁止吃甲魚的，這是由于甲魚性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng)。

　　哪些人不宜食用甲魚—腸胃功能虛弱之人

　　甲魚是屬于葷腥食物,有些人吃了甲魚后,會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉的情況。因此腸胃功能虛弱、消化不良的人都應(yīng)該少吃甲魚，由于這類人群消脾胃虛弱，他們?nèi)艚?jīng)常食用甲魚的話，就會(huì)導(dǎo)致肚腹脹滿，甚至引起腹瀉。

　　哪些人不宜食用甲魚—幼兒要少食甲魚

　　有些人為了給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)，他們會(huì)經(jīng)常燉甲魚給孩子吃，其實(shí)這也是不妥當(dāng)?shù)摹＿@是因?yàn)橛變浩⑽负軏赡郏?jīng)常食用甲魚會(huì)導(dǎo)致孩子消化不良、加重脾胃的負(fù)擔(dān)，因此要少食。此外，有水腫、高脂血癥的人也不宜吃。

　　以上就是關(guān)于甲魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些以及哪些人不宜食用甲魚的相關(guān)分享，給大家做個(gè)參考!甲魚雖好，不過也不能太過頻繁的食用，要防止“滋膩厚脾”—也就是補(bǔ)養(yǎng)太過，影響正常的消化功能，身體反而無法吸收這些營養(yǎng)。