薄荷為多年生草本植物，莖有四棱，葉子對生，花呈紅、白或淡紫色，或用于食品。薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發(fā)汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。

　　薄荷的功效與作用一：藥理作用

　　1、局部作用：薄荷局部應用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。薄荷醇能刺激皮膚神經(jīng)末梢感受器，先產(chǎn)生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感。緩慢地透人皮內(nèi)，引起長時間的充血，而達到治療作用。

　　2、解熱：小量薄荷能興奮中樞神經(jīng)，使周圍毛細血管擴張而散熱;并促進汗腺分泌而發(fā)汗。因此有降低體溫的作用。

　　3、抗炎：薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。

　　二、薄荷的食用方法

　　1，薄荷葉是一種唇形植物，中醫(yī)用薄荷葉作為發(fā)汗解熱劑。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，增進食欲，幫助消化。夏日，在家用薄荷葉給自己做份“涼湯”喝，既可解渴，又能解暑，不妨一試。

　　2，薄荷湯：將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽、解毒敗火之功效。

　　3，薄荷涼茶：新鮮薄荷葉清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻后，日服3-5杯。自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。

　　薄荷葉在中醫(yī)藥性方面有散風熱、止癢的作用。對于外感風熱、皮膚發(fā)癢等病癥的人洗浴特別有效。只要取鮮薄荷200克或干薄荷50克放入鍋內(nèi)，加水煎取藥液，倒入浴盆就可。夏季常用此洗浴，可預防濕疹、痱子等。所以說薄荷葉是沒有減肥作用的!

　　【胡椒薄荷】：花穗呈紫色，株高為30-90厘米。葉緣葉邊鋸齒深而銳，薄荷氣味明顯。

　　【蘋果薄荷】：全秼均披覆絨毛，葉子為圓形，有蘋果的香味，故名，株高為60-90厘米。

　　【綠薄荷】：花穗呈白色，清淡的香味，葉脈明顯，株高為60-100厘米。

　　【檸檬香水薄荷】：又名香蜂草，株高50-80厘米左右，為多年生的草本植物，非常耐寒易栽種，花葉用于泡茶，具有放松心情幫助睡眠和促進消化的功用。

　　薄荷葉的功效與作用

　　一、薄荷葉的功效與作用

　　1、局部作用

　　薄荷水局部應用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。

　　薄荷醇能刺激皮膚神經(jīng)末梢感受器，先產(chǎn)生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感。緩慢地透人皮內(nèi)，引起長時間的充血，而達到治療作用。

　　2、解熱：小量薄荷能興奮中樞神經(jīng)，使周圍毛細血管擴張而散熱;并促進汗腺分泌而發(fā)汗。因此有降低體溫的作用。

　　二、薄荷茶的做法

　　用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。

　　先將薄荷葉去雜物，去除老、黃葉，清水洗凈，控干，備用。

　　把茶壺用清水洗凈，將茶葉倒入茶壺內(nèi)，加入剛煮沸的開水，把壺內(nèi)的茶水倒掉，加入薄荷葉，倒入沸開水，稍泡幾分鐘。

　　在茶壺內(nèi)加白糖適量，不時飲服。

　　薄荷精油的功效作用

　　清咽潤喉、消除口臭具有很好的功效，并有舒緩身心的獨特療效。此外，薄荷精油還是用于消化功能常見的精油。它還有助于治療胃病，能夠緩解感冒，放松肌肉。薄荷精油還有抗病毒功效，豐胸精油功效重要的是使用薄荷精油前腰先稀釋。

　　【生理功效】

　　薄荷是治療感冒的精油，能抑制發(fā)燒和粘膜發(fā)炎，并促進排汗;

　　清咽潤喉、消除口臭具有很好的功效;

　　清涼鎮(zhèn)痛的功效，可減輕頭痛、偏頭痛和牙痛;

　　此外對于呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)，都有很好的作用。