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零卡路里的雨滴糕 你猜它是什么味道

2016-04-15 17:28 來源: 裝修保障網 作者:保障網 閱讀(

  咳咳,以下這貨不是你之前在推特上看到的什么隆胸植入物,而是上周末紐約廚師 Darren Wong 在Smorgasburg食品市場初次亮相的“雨滴糕”,網上大家都覺得很贊。下面跟裝修網小編一起去看看吧。

生活熱點

  目前流行的絕大多數受歡迎的甜點,什么甜甜圈、彩虹百吉餅和超甜奶昔,制作精致復雜,但是對你的腰圍可不利。

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  近在Instagram 上大受歡迎的雨滴糕是更加溫和的甜點,零卡路里。Darren Wong的靈感來源于日本的傳統水信玄餅(MizuShingenMochi)。

  Darren Wong 在網上描述這一甜點說:“它很清淡、精致,在你的唇齒間如雨滴一樣清爽。”

  這搖晃的、半透明的球是由天然泉水和瓊脂(素食明膠)混合,而后注入模具冷卻形成。Wong 給這透明的點心配了糖漿和烤大豆粉。

  Wong 在賣場開放前在自己的廚房制作50到100個透明的糕點,然后小心地運送到賣場。每個售價8美元。你必須立即吃掉它,否則會化掉。

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  “就像閱后即焚的照片,你需要立刻享受它帶來的這一美妙時刻。這是對那些科學怪食的對抗,比如油炸圈餅冰淇淋和可頌圈等。它會讓你感受清新、透明和新生,體驗春之甘霖般的快樂。”

  也有人抱怨說這一甜點太簡單了,Wong 說他們沒有get到點。“亞洲甜點食用體驗中,表現和本質為過程增加更多的享受。很少有食物能同時吸引人的這么多感官,這也是它吸引我的所在。什么是刨冰?就是讓你有愉悅地感受、進而享受的降溫食品。雨滴糕也是這樣。這滴糕點嘗起來像水,味道來自糖漿或者大豆粉。”

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  顯然Instagram的美食家對這一甜點不甚滿意,有評論說它外表奇怪。難道不像隆胸填充物?

  許多人在Twitter上聲稱這一甜點是“果凍”,并不完全了解世界各地甜點的不同。

  這種食物在日本文化中并不少見,日本很多其它美食都是用類似的成分制作而成。

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  Tokoroten是用海藻和瓊脂凝膠做的另一道菜,但是它并不是甜的,實際上也沒有什么味道,需要放上蘸醬。

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  葛餅(kuzumochi) 則也是裹上不同的醬、糖漿或者黃豆粉。

  我們的越南記者Diep Tran表示也是吃相似的食物長大的,比如椰子、咖啡果凍類。Tran說果凍狀的這些東西在亞洲文化中很常見,只是現在似乎才到達美國的主流中。這也許只是Instagram的一場營銷。

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  看完以上內容,你有沒有想嘗試看看的沖動,看起來就像個水珠有木有!

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