驚蟄節氣正值大地回春之際，春季養生起居宜早睡早起，運動宜舒緩運動。驚蟄養生飲食方面尤為重要，驚蟄節氣是由冬寒向夏熱過渡的季節，冷暖氣團交替活動頻繁，是病菌多發季節，春屬木與肝相應，所以驚蟄節氣飲食養生要飲食清談健脾護肝，飲食少酸多甜多吃些水果緩解春燥。保障網小編在此為您介紹驚蟄節氣飲食養生指南。

　　1、驚蟄節氣飲食養生指南：飲食清談

　　“驚蟄時節的飲食調養主要以‘春夏養陽’為原則。”中醫專家騰勁松說，春季飲食調養要注意投臟腑所好。春季陽氣初生，應該吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄，可適當多吃能升發陽氣的食物，如韭菜、菠菜、薺菜、花生、蝦仁等。但此時正值仲春，肝氣正旺，易傷脾，故驚蟄季節要少吃酸，多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食以養脾，可做成紅棗粥、山藥粥、芝麻粥等。

　　2、驚蟄節氣飲食養生指南：少酸多甜

　　初春后的一段時間，飲食方面要尤為注意，應盡量避免酸味食品，因為酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄，防止肝氣過旺，同時要適當增加甜味食品，這不僅有利于補益脾氣，還可避免肝旺而克傷脾。所吃食物性宜偏涼，要慎用或禁食熱性食物，以免飲食助長內熱，而發生溫熱性疾病。驚蟄節氣養生應該吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。飲食調養要投臟腑所好。

　　3、驚蟄節氣飲食養生指南：潤春燥多食水果

　　驚蟄時節，乍暖還寒，春燥日益顯著容易上火，而且春天是病菌肆意生長的季節，不妨多吃些水果。不僅潤燥、抗病毒，還能促進腸胃消化。驚蟄節氣很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，此時吃個生梨潤潤燥吧。驚蟄養生吃梨，性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。潤燥多吃些梨，蘋果，桃子，枇杷，車厘子等等都是不錯的選擇哦。

　　4、驚蟄節氣飲食養生指南：溫補為主

　　春季氣溫并不穩定，特別是初春溫度還比較低，食物一定要以溫補為主，一方面可以生發陽氣，另外溫和的食物也不會上火。春天干燥易積熱，在這個季節忌辛辣，辛辣的食物只會加重體內熱氣，導致多生痘痘、便秘等情況。溫和的食物有：瘦豬肉、雞蛋、鴨肉、白菜、芹菜、胡蘿卜等。