近幾年，對于目前的食品安全問題，雖然已經在努力改善了，但是對各種添加劑的使用安全依然不是很放心。每天被當作早餐、下午茶的面包類更是防腐劑大戶。自從有了簡單操作的烤面包機，很多人都喜歡在家制作面包了。下面我們就來看看怎樣用面包機做面包吧。

　　怎樣用面包機做面包

　　面包機怎么做面包?很多沒接觸過面包機的人覺得很復雜。其實不然。面包機制做面包，主要有和面、發酵、和烘烤三個過程。面包機原理就是利用內置的電腦程序，把制作面包的三個過程予以固化，在固定的時間點發出和面，發酵，或烘烤的指令，從而制作面包。面包機制作面包的典型過程為：和面-發酵-整形-發酵-揉面-烘烤。

　　面包機的主要功能為利用面粉和大米等原料，以及其他輔料，制作各種各樣的面包。輔料的不同，面包的風味也就不同。面包機制作的面包主要分為普通面包，法式面包，全麥或雜糧面包，和風面包，甜面包以及饅頭，花卷等。不同品牌的面包機制作的面包不盡相同。

　　一般面包機都可以做蛋糕，做蛋糕和做面包的原理一樣，只是口感比較松軟，食譜配方也不同。隨著面包機在國內市場的興起，各個面包機品牌逐漸在原有面包機基礎上開發了一些新功能，比如制作酸奶，米酒，單獨和面，豆瓣醬等功能。做酸奶時，需配備密封的杯子，否則，酸奶將不能完全發酵，浪費養份。

　　使用面包機注意事項

　　1、使用時，應清除機身內外的雜物并確定所有器件是干燥的。

　　2、面包機完全冷卻后，清洗干凈，晾干后存放。存放時將面包桶和攪拌翼片安裝在烤箱內，蓋上頂蓋，頂蓋表面不要放置任何重物，并且面包機要豎直放置，不能倒置。

　　3、面包機動作過程中，不要拔出插頭，否則面包機將停止工作并將不再繼續本次操作。

　　4、保持面包機內外清潔。

　　5、不要將本機置于高溫下或高溫然具旁邊，并且一墻壁保持至少10厘米的距離，以免熱輻射污染墻壁。

　　6、請將本機置于固定的絕緣表面，不要置于布質表面和易燃物品上面。

　　7、不要在面包機上放置任何物體，操作過程中要保持通氣孔的暢通。

　　8、切面包時，請務必先取出面包底部的攪拌翼片。

　　9、配料要加入到面包桶內，不要撒入烘烤室內。配料應一次性分類放入面包桶內，然后將桶放入面包機烘烤室內。

　　10、使用過程中，面包機上蓋不要長時間的打開。

　　11、面包機在工作時，上蓋以及外殼表面溫度可能較高。

　　12、面包機不可靠近窗簾或其他可燃性材料或在其下方使用。

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　　以上就是有關怎樣用面包機做面包的相關介紹了，相信大家對此也都有所了解了，希望對大家會有所幫助。