我們經常會用錫紙包裹熟食,起到保溫和提高熱傳導的效果。那么在使用微波爐烘烤食物的時候,可以使用錫紙嗎?跟著小編一起來了解一下吧。
錫紙的用處
通常用錫紙是隔熱的,比如你在微波爐中放一杯水和一個由錫紙包好的冰塊,然后水沸騰了,但是冰塊幾乎是沒有融化的。
錫紙通常是用在食物的盛載上的,在燒烤的時候可以將食物包裹起來,以免它們被烤焦了,有時還會用作裝飾,也有發型師以鋁箔紙替客人燙發。有人還用鋁箔紙吸收湯里的油。鋁箔紙也廣泛用于隔離層,熱交換,和用作導電體。這薄薄的鋁層可以防水、保持鮮味、防菌和防污。
微波爐不能放置的器皿
微波爐在烹飪情況下所用的器皿不能用金屬和搪瓷制品,因為金屬對微波有反射作用。它不僅導致微波爐加熱效率降低,加熱均勻性差,還會使微波與金屬接觸產生火花,發生危險,嚴重時還會損壞磁控管。
微波爐能放錫紙嗎
錫紙可以反射微波,如果我們往烹煮需時較長的食物時,利用少量的錫紙包裹易熟的都分,烹煮一會后再除掉錫紙,進行繼續烹調,這樣就可以讓食物熟得更均勻。不過在使用的時候,應把光面的部分貼近食物,來以減低反射的能量。使用燒烤功能時可以,因為沒有使用微波部件。
如果是大面積的使用錫紙就是不可以的。如果使用的話,由于微波爐具有很高的能量,使金屬物質中的電子異常活躍。當到達一定程度時,就會放電產生火花或閃光。
錫紙也是一種金屬的物質,它也可以反射微波,如果我們往烹煮需時較長的食物時,利用少量的錫紙包裹易熟的部分就可以了。
以上就是關于微波爐可以放錫紙嗎的介紹,使用微波爐制作食物十分方便,但是也有一定的使用禁忌,大家在使用之前一定要進行詳細的了解。