五味子顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實,五味子茶即用五味子泡的茶,醫認為該品能補虛勞、強陰益津、止汗、止泄等功用,屬于治標藥,下面我們就一起來看一看五味子茶的功效與作用及做法吧!
五味子茶的功效與作用
【性味】甘、酸,溫,無毒。
【歸經】肺經、腎經、心經。
【功用】養心安神,補助金腎澀精。
【主治】用治心腎氣虛、早泄、遺精、遺尿、失眠、健忘、心悸。此外,還可用于自汗、盜汗、胃酸缺乏、煩渴等。
1、治久瀉不止:五味子味酸澀性收斂,能澀腸止瀉。治脾腎虛寒久瀉不止,可與吳茱萸同炒香研末,米湯送服,如五味子散(《普濟本事方》);或與補骨脂、肉豆蔻、吳茱萸同用,如四神丸(《內科摘要》)。
2、治久咳虛喘:五味子味酸收斂,甘溫而潤,能上斂肺氣,下滋腎陰,為治療久咳虛喘之要藥。治肺虛久咳,可與罌粟殼同用,如五味子丸(《衛生家寶》);治肺腎兩虛喘咳,常與山茱萸、熟地、山藥等同用,如都氣丸(《醫宗己任編》);五味子長于斂肺止咳,配伍麻黃、細辛、干姜等,可用于寒飲咳喘證,如小青龍湯(《傷寒論》)。
3、治心悸,失眠,多夢:五味子既能補益心腎,又能寧心安神。治陰血虧損,心神失養,或心腎不交之虛煩心悸、失眠多夢,常與麥冬、丹參、生地、酸棗仁等同用,如天王補心丹(《攝生秘剖》)。
4、五味子治自汗,盜汗:五味子五味俱全,以酸為主,善能斂肺止汗。治自汗、盜汗者,可與麻黃根、牡蠣等同用。
5、五味子治津傷口渴,消渴:五味子甘以益氣,酸能生津,具有益氣生津止渴之功。治熱傷氣陰,汗多口渴者,常與人參、麥冬同用,如生脈散(《內外傷辨惑論》);治陰虛內熱,口渴多飲之消渴證,多與山藥、知母、天花粉、黃芪等同用,如玉液湯(《醫學衷中參西錄》)。
6、五味子治遺精,滑精:五味子甘溫而澀,入腎,能補腎澀精止遺,為治腎虛精關不固遺精、滑精之常用藥。治滑精者,可與桑螵蛸、附子、龍骨等同用,如桑螵蛸丸(《世醫得效方》);治夢遺者,常與麥冬、山茱萸、熟地、山藥等同用,如麥味地黃丸(《醫宗金鑒》)。
五味子茶怎么做?
【材料】五味子15克,清水3杯,冰糖(蜂蜜)30克。
【做法】五味子用水從洗干凈放入鍋中,加水大火煮開轉中小火煮20分鐘。放入適量冰糖煮至溶化后熄火,或者熄火待自然冷卻后加入蜂蜜調勻即可,冰鎮一下更好喝。
【技巧】五味子的養生保健用量為每日3~5克,簡便的方法就是煎茶喝,用量不宜多,以免胃不舒服。
五味子的其他用法
1、五味子膏:取250克五味子洗凈,煎取濃汁,需煎兩次,然后將兩次濃汁合并,并濃縮至稀流膏樣,再加入適量的蜂蜜,加熱至黏稠液狀即可。食用時一日兩次,每次2湯匙,以溫開水送服。此法服用可養肝益腎,生津澀精。
2、五味子粥:去五味子10克,大米2兩,將兩者淘洗干凈,一同放入鍋中,加水,用文火進行熬制。以此方法食用五味子,具有養肝、補腎之功效,大米本身就有著保肝、護胃的作用,若是酒后進食,能夠有效減少酒精對肝臟的傷害。
3、五味子燉肉:取用適量的鴨肉或豬瘦肉,五味子50克。將五味子與肉洗凈,一起蒸食或燉食,并酌情加入一些調料,肉、湯、藥俱服,有補肺益腎、止咳平喘之功效,特別適用于肺弱腎虛型的病人服用。
4、五味子酒:取五味子50克,白酒500毫升。將五味子洗凈后置于容器中,加入白酒密封,每日振搖1次,浸泡15天后即可取用。取用需口服,每日3次,每次3-5毫升。此酒有著鎮靜、強壯、安神之功效,可治神經衰弱、頭暈、心悸、健忘、失眠、煩躁等癥狀。