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生活小常識:螃蟹的營養(yǎng)價值 螃蟹的作用功效

2016-12-08 11:52 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:葉楓 閱讀(

  螃蟹的營養(yǎng)價值很豐富,螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對身體有很好的滋補作用,還含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結(jié)核作用,吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補益。

螃蟹的營養(yǎng)價值

  營養(yǎng)成分

  每100克螃蟹的營養(yǎng)成分含量表:

  營養(yǎng)元素含量營養(yǎng)元素含量營養(yǎng)元素含量

  能量103千卡脂肪2.6克蛋白質(zhì)17.5克

  碳水化合物2.3克膽固醇267毫克維生素A389微克

  硫胺素0.06毫克核黃素0.28毫克煙酸1.7毫克

  維生素E6.09毫克鈣126毫克磷182毫克

  鉀181毫克鈉193.5毫克鎂23毫克

  鐵2.9毫克鋅3.68毫克硒56.72微克

  銅2.97毫克錳0.42毫克

  作用功效

  蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、清熱、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外,蟹肉對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。

螃蟹的營養(yǎng)價值

  食物相克

  螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導(dǎo)致腹瀉。

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