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生活小常識:佛手瓜的功效與作用有哪些?

2016-12-05 11:11 來源: 裝修保障網 作者:小丹子 閱讀(

  佛手瓜的果實、嫩莖葉、卷須、地下塊根均可做菜肴,是名符其實的無公害蔬菜。龐大莖蔓可作飼料;瓜蔓可作為強纖維的來源,用來加工繩。果實含鋅較高,對兒童的智力發育、男女不育癥、尤其男性性功能衰退療效明顯,可緩解老年人視力衰退。生長20d的嫩瓜含鈣比黃瓜、冬瓜和西葫蘆高2倍多,含鐵是南瓜的4倍、黃瓜的12倍,以白色或奶油色品種品質。果型優美,適合庭園種植,可供觀賞和遮蔭綠化。

佛手瓜的功效與作用有哪些?

  佛手瓜的營養價值

  佛手瓜肉質細嫩,每100克佛手瓜的果實 中含有水分90—92克,蛋白質0、9—1、2克,碳水化合物2、6—7、7克,維生素C12—22毫克,胡蘿卜素20微克。鉀的含量較高,可達190毫克,核黃素0、1毫克,鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克、鈉10毫克、銅0、03毫克、鎂7毫克、鋅8、35微克硒2、3微克。此外還含有葉酸、泛酸、煙酸等。佛手瓜的苗也是營養豐富的蔬菜,每百克鮮苗含有蛋白質1、8克、脂肪0、5克、碳水化合物4、3克、鈣20毫克,磷10毫克、鐵14毫克,特別是硒的含量每100克含30、58-53、01微克,是多種蔬菜不能比擬的。

佛手瓜的功效與作用有哪些?

  佛手瓜的作用功效

  1、佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。

  2、佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍,維生素和礦物質含量也顯著高于其他瓜類,并且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。

  3、據營養協會報道,鋅對兒童智力發育影響較大,常食含鋅較多的佛手瓜,有助于提高智力。

  4、中醫認為它具有理氣和中,疏肝止咳的作用,適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。

  5、佛手瓜苗硒的含量每100克高達30、58-53、01微克,是多種蔬菜不能比擬的。現代醫學證明,硒元素是人體不可缺少的微量元素,每個成人每日的攝取量應為30-50微克,硒元素具有較強的抗氧化作用,可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。

  6、佛手瓜對男女因營養引起的不育癥,尤其對男性性功能衰退有較好的療效。

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