薺菜的藥用價(jià)值很高，全株入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。其花與籽可以止血，治療血尿、腎炎、高血壓、咯血、痢疾、麻疹、頭昏目痛等癥。薺菜種子含油20%——30%，可用于制皂或油漆。薺菜耐寒，冬季保護(hù)栽培較容易，對(duì)于供應(yīng)冬季綠葉蔬菜有一定作用。

　　薺菜的功效

　　【性味】 味甘，性平。

　　【歸經(jīng)】 肝、心、肺經(jīng)?！兜门浔静荨罚?入足厥陰經(jīng)。"《本草撮要》："入手少陰、太陰，足厥陰經(jīng)。"

　　【功能主治】 涼血止血，清熱利尿。用于腎結(jié)核尿血，產(chǎn)后子宮出血，月經(jīng)過(guò)多，肺結(jié)核咯血，高血壓病，感冒發(fā)熱，腎炎水腫，泌尿系結(jié)石，乳糜尿，腸炎。主治痢疾、水腫、淋證、乳糜尿、吐血、衄血、便血、目赤腫痛等。

　　1、《別錄》："主利肝氣，和中。"

　　2、《藥性論》："燒灰(服)，能治赤白痢。"

　　3、《千金·食治》："殺諸毒。根，主目澀痛。"

　　4、崔禹錫《食經(jīng)》："補(bǔ)心脾。"

　　5、《日用本草》："涼肝明目。"

　　6、《綱目》："明目，益胃。"

　　7、《現(xiàn)代實(shí)用中藥》："止血。治肺出血，子宮出血，流產(chǎn)出血，月經(jīng)過(guò)多，頭痛、目痛或視網(wǎng)膜出血。"

　　8、《陸川本草》："消腫解毒，治瘡癤，赤眼。"

　　9、《南寧市藥物志》："治乳糜屎。"

　　10、《廣西中藥志》："健胃消食，化積滯。"

　　11、《日華子本草》：陰干，研末，棗湯日服二錢，治久痢。

　　12、《植物名實(shí)圖考》：能消小兒乳積;燒灰治紅白痢。

　　薺菜的作用

　　1、對(duì)子宮的作用

　　薺菜有類似麥角的作用。實(shí)驗(yàn)表明，薺菜浸膏試用于動(dòng)物離體子宮或腸管，均呈顯著收縮，全草的醇提取物有催產(chǎn)素樣的子宮收縮作用。

　　2、止血作用

　　臨床上常薺菜被用來(lái)治療多種出血性疾病，如血尿、婦女功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血、牙齦出血等，其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致。目前市場(chǎng)上有兩種薺菜，菜葉矮小，有奇香，止血效果好;另一種為人工種植的，菜葉寬大，不太香，藥效較差。

　　3、對(duì)心、血管的作用

　　適量吃一些薺菜，可以有效擴(kuò)大人體內(nèi)的血管，有降低血壓的作用，對(duì)人整個(gè)的心腦血管系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用。早先認(rèn)為其降壓作用與所含膽堿及乙酰膽堿有關(guān)，但在薺菜醇提取物中未見(jiàn)此二物，而發(fā)現(xiàn)一個(gè)不同于乙酰膽堿的季銨化合物。

　　4、其他作用

　　適量吃薺菜可以增強(qiáng)人的睡眠質(zhì)量，對(duì)人的大腦興奮有一定的抑制作用，可以使人情緒平穩(wěn);另外，薺菜還有一定的利尿作用，有一定的退熱作用等。

　　常見(jiàn)附方

　　1、治痢疾：薺菜葉燒存性蜜湯調(diào)(服)。(《日用本草》薺萊二兩。水煎服。(《廣西中草藥》)

　　2、治陽(yáng)癥水腫：薺菜根一兩，車前草一兩。水煎服。(《廣西中草藥》)

　　3、治腫滿、腹大，四肢枯瘦，小便澀濁：甜葶藶(紙隔炒)、薺菜根等分。上為末，蜜丸如彈子大。每服一丸，陳皮湯嚼下。(《三因方》葶藶大丸)

　　4、治內(nèi)傷吐血：薺菜一兩，蜜棗一兩。水煎服。(《湖南藥物志》)

　　5、治崩漏及月經(jīng)過(guò)多：薺菜一兩，龍芽草一兩。水煎服。(《廣西中草藥》)

　　6、治暴赤眼、疼痛磣澀：薺菜根，搗絞取汁，以點(diǎn)目中。(《圣惠方》)

　　7、治眼生翳膜：薺菜不拘多少，洗凈，焙干，碾為末，細(xì)研，每夜臥時(shí)，先凈洗眼了，挑半米許，安兩大眥頭，澀痛莫疑。(《圣濟(jì)總錄》)

　　8、治小兒麻疹火盛：鮮薺菜一至二兩(干的八錢至一兩二錢)，白茅根四至五兩。水煎，可代茶長(zhǎng)服。(《福建民間草藥》)

　　9、預(yù)防麻疹：薺菜全草2斤，加水2斤，濃煎成1斤。每周1次，每次服100毫升。預(yù)防服藥150人，發(fā)病7人;對(duì)照組130人，發(fā)病56人。

　　10、治療乳糜尿：取薺菜(連根)4兩至1斤洗凈煮湯(不加油鹽)，頓服或3次分服，連服1——3月。觀察9例，服藥后乳糜尿快的3——4天即有改變，遲的45天才由濃而淡，由淡而清，終獲治愈。經(jīng)9——30個(gè)月的觀察，未見(jiàn)再發(fā)。另有一例乳糜血尿，服藥4日后，腹痛即覺(jué)減輕，尿液恢復(fù)正常(包括肉眼及顯微鏡檢查)，連續(xù)治療2個(gè)月，本年中未見(jiàn)復(fù)發(fā)。

　　11、治療產(chǎn)后流血：用鮮薺菜1兩，水煎分2次服，每日1劑。治療3例，均有效。