葡萄的功效與作用有哪些?葡萄是一種漿果，是世界上古老分布廣的一種水果之一，葡萄因顏色鮮艷、味道鮮美，而且具有很高的營養價值，被人們稱為“水晶明珠”。葡萄富含鎂、維生素C和鐵，有一定的藥用價值，是重要的供能食物和滋補品。

　　葡萄的藥用功效

　　中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃生津、利小便之功效。《神農本草經》載文說：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑，忍風寒。久食，輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用于食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2～3次，有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。

　　1、性味：甘酸，平。

　　①《本經》：味甘，平。

　　②孟詵：甘酸，溫。

　　③《綱目》：甘澀，平，無毒。

　　2、歸經：入肺、脾、腎經。

　　①《得配本草》：入手太陽經。

　　②《本草求真》：入腎。

　　③《本草再新》： 入脾、肺二經。

　　3、主治：跌打損傷、健脾開胃。用于止嘔、安胎。

　　葡萄的功效與作用

　　葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高，成熟的漿果中含糖量高達10%～30%，以葡萄糖為主，可被人體 直接吸收。還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素， 多種人體必需氨基酸。從中醫的角度來說，葡萄性平，味甘酸，無毒，中醫認為，葡萄可以“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎宜肝好臉色。

　　1、抗貧血，葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血;

　　2、抗毒殺菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對于脊髓灰白質 病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產生抗體;

　　3、利尿消腫，安胎。據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥;

　　4、美容養顏，葡萄籽中含有的前花青素，這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基傷害細胞前將它除去，從而達到緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤，秀發烏黑亮麗;

　　5、補益和興奮大腦神經，葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱有一定效果。

　　6、補氣血，強筋骨，利小便。治氣血虛弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗，風濕痹病，淋病，浮腫。

　　7、防癌抗癌，現代醫學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。

　　葡萄的宜忌人群

　　1、宜食

　　①葡萄適宜冠心病、脂肪肝、癌癥、腎炎、高血壓、水腫患者食用。

　　②適宜神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦、未老先衰者食用。

　　③適宜肺虛咳嗽、盜汗者食用;適宜風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者食用。

　　④葡萄干含糖量與含鐵量較鮮葡萄多，適宜兒童、孕婦和貧血患者食用。

　　2、忌食

　　①糖尿病患者及便秘者不宜多吃。

　　②陰虛內熱、津液不足者忌食。

　　③肥胖之人也不宜多食。

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