姑娘果為茄科酸漿屬多年生宿根草本植物，以果實供食用，成熟果食甜美清香，是營養較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，青果味酸或苦，對治療再生障礙性貧血有一定療效，清熱利尿，外敷可消炎，全株可配制殺蟲劑，下面我們就一起來看一看姑娘果的營養價值及功效與作用吧!

　　姑娘果的營養價值

　　姑娘果里面有人體所需的多種維生素，特別是維生素B的含量特別高;姑娘果的含糖量也很高，并且含有十八種氨基酸和多種人體需要的元素，姑娘果的營養價值在于可以對人體補腎和壯陽的作用，能有效保護我們的肝臟和提高免疫力。

　　1、補腎壯陽：姑娘果有很好的補腎壯陽的功效，對于腎虛陽虛癥狀有很好治療效果。

　　2、養肝護肝：姑娘果富含的微量元素對于肝臟有很好的輔助作用，提高肝臟的解毒排毒功能。

　　3、提高免疫力：姑娘果入藥可以提高機體免疫力，增強抵抗力。

　　姑娘果的功效與作用

　　【性味】性寒，味苦。

　　【功效】清熱解毒，利咽，化痰，利尿，疏肝。

　　1、姑娘果中富含鋅、硒、硅、硼等人體必需的微量元素，具有降低血壓、增強心臟功能的作用，還可以抑制綠膿桿菌和經黃色葡萄球菌的繁殖。

　　2、姑娘果的果糖的含量很高，所以易被人體吸收，可以防治糖尿病。

　　3、姑娘果對于扁桃體炎、慢性支氣管炎以及再生障礙性貧血均有一定療效。

　　4、姑娘果含有大量的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，可以延緩衰老、美容養顏。

　　5、姑娘果的鋅的含量是所有水果中的，鋅對于人們的智力發育有著至關重要的作用，所以姑娘果是一種非常好的健腦食品。

　　6、用姑娘果釀酒，具有有很好的滋陰壯陽、祛痰化瘀、清熱解毒的功效。

　　姑娘果的食用禁忌

　　1、姑娘果含糖量超過了葡萄，其中果糖的含量占到30%左右，所以肥胖的人不宜吃姑娘果。

　　2、姑娘果有墮胎之弊，孕婦忌用。