卷心菜又名包心菜,是常見的食用蔬菜之一,中醫認為包心菜味甘性平,歸脾、胃經,具有健脾養胃、緩急止痛、強壯筋骨、清熱利水等功效,下面我們就一起來看一看卷心菜的功效與作用有哪些吧!
卷心菜的功效與作用
【性味】甘,平。
【歸經】脾、胃經
【功效】健脾養胃、緩急止痛、強壯筋骨、清熱利水
【主治】睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等癥。
1、殺菌:新鮮的卷心菜有殺菌、消炎的作用,咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時,可以將卷心菜榨汁后飲下或涂于患處。
2、增強機體免疫功能:卷心菜能提高人體免疫力,預防感冒。
3、防癌抗癌:保護癌癥患者的生活指標,在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第5位,相當顯赫。
4、促進消化:多吃卷心菜,可增進食欲,促進消化預防便秘,卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
卷心菜的營養價值
1、防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
2、富含葉酸,懷孕的婦女及貧血患者可適當多吃一些。
3、能提高人體免疫力,預防感冒,在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。
4、新鮮的包心菜中含有植物殺菌素,有抑菌消炎的作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
5、包心菜中含有某種潰瘍愈合因子,對潰瘍有著很好的治療作用,能加速創面愈合,是胃潰瘍患者的有效食品。
6、卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
卷心菜的適用人群
一般人群均可。
1、皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。
2、包心菜含有粗纖維量多,且質硬,故脾胃虛寒以及小兒脾弱者不宜多食。
3、另外對于腹腔和胸外科手術后,胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時忌食。
4、腹瀉及肝病患者忌食。