沙田柚原產于廣西容縣松山鄉沙田村的木蘭塘,至今至少已有200多年的栽培歷史,不僅營養價值極高,而且有很好的藥用價值,具有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的食用功效,下面生活小常識小編帶你一起來看一看沙田柚的功效與作用吧!
沙田柚的營養價值
沙田柚含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等,柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等,每100克可食部分含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
沙田柚的藥用價值
【性味】味甘、酸,性寒
【歸經】肺、胃經。
【功效】止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩。
1、果肉:沙田柚的果肉止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的作用。
2、果皮:沙田柚的果皮有理氣化痰寬中、健脾消食、散寒燥濕的作用,并可烹調成菜或制作蜜餞,獨具風味。
3、柚葉:沙田柚的柚葉含揮發油,有消炎、鎮痛、利濕、提神醒腦等功效,治乳腺炎、關節疼痛和頭風病等病癥。
沙田柚的功效與作用
1、沙田柚中有多種營養成分可以加快組織細胞的再生,對人類的外傷有很好的促進恢復功效,對人類的敗血癥也有一定的緩解作用,可以提高身體血液中血紅蛋白的含量。
2、沙田柚含有生理活性物質皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
3、沙田柚中有一種類似于胰島素的天然物質,這種物質被人體吸收以后,能讓血糖明顯下降,對糖尿病人有很大的好處,另外經常食用沙田柚演能預防高血壓和高血脂的出現,能減少血小板的聚集,能有效減少心腦血管疾病的發生。
4、沙田柚中有大量的維生素存在,特別是維生素C的含量比較高,可以提高人體細胞的活性,提高抗病能力,減少癌變的發生,對胃癌和腸癌的預防作用為明顯。
5、沙田柚中還有一些酸性成分,能促進消化液的分泌,對消化不良和食欲不振有很好的緩解功效。
沙田柚的食療方法
1、治療老年性咳嗽氣喘:柚子皮用開水泡,代茶飲用。
2、治療肺熱咳嗽:柚子100克,大生梨100克,蜂蜜少許。將上述用料一同洗凈后煮爛,加蜂蜜或冰糖調服。
3、治療痰氣咳嗽:柚子,酒,蜂蜜。將柚子去皮除核,切成片放入酒內浸泡一夜。煮爛,拌蜂蜜,時時含咽。
4、治療凍瘡:柚子皮50克,水煎后,用其浸泡凍瘡部位,每日數次。
5、治療頭痛:柚葉與蔥白各等量,將二者一同搗爛后貼于太陽穴上。
6、治療關節痛:柚葉、生姜、桐油各20克,將其一同搗爛后敷于疼痛處。
7、治消化不良:柚子皮15克,雞內金、山楂各10克,砂仁5克。水煎服。
8、治急性乳腺炎:柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30克。水煎服。
以上是小編為您介紹沙田柚的功效與作用,愛吃沙田柚的朋友趕緊來了解下吧!