白茯苓別稱金剛刺、茯苓、云茯苓等,為百合科攀援灌木,主要分布于中國、緬甸、越南、泰國、菲律賓等地,其根狀莖可以提取淀粉和栲膠或用來釀酒,入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用,下面我們就一起來看一看白茯苓的功效與作用吧!
白茯苓的功效
【性味】味甘、淡,性平。
【歸經】心、脾、肺、腎經。
【功效】滲濕利水、健脾和胃、寧心安神,用于小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔吐、脾虛食少、泄瀉、心悸不安、失眠健忘、遺精白濁等癥。
1、用于脾虛泄瀉,白茯苓既能健脾,又能滲濕,對于脾虛運化失常所致泄瀉、帶下,應用白茯苓有標本兼顧之效,常與黨參、白術、山藥等配伍。白茯苓又可用為補肺脾、治氣虛之輔佐藥。
2、用于心悸、失眠等癥,白茯苓能養心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等癥,常與人參、遠志、酸棗仁等配伍。
3、用于痰飲咳嗽、痰濕入絡、肩背酸痛,白茯苓既能利水滲濕,又具健脾作用,對于脾虛不能運化水濕,停聚化生痰飲之癥,具有治療作用。
白茯苓的作用
1、抗菌作用:茯苓的煎劑用平板打洞法對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用,對用試管法的抑菌試驗結果是無抑菌作用。茯苓的乙醇提取物在體外能殺死鉤端螺旋體,但水煎液無效。
2、消化系統:茯苓對家兔離體腸管有直接松弛作用,對大鼠幽門結扎所形成的潰瘍有預防效果,并能降胃酸。另對CCl4所致大鼠肝損傷有明顯的保護作用,使谷丙轉氨酶活性明顯降低,防止肝細胞壞死。
3、血液系統:含水溶性小分子多糖的茯苓水提液能使離體健康人紅細胞2,3一DPG水平上升約25%,并能有效地延緩溫育過程中2,3一DPG的耗竭。
4、神經系統:茯苓煎劑按5~10克/千克腹腔注射,對預先給與咖啡因或未給與咖啡因的小鼠,均有鎮靜作用。茯苓與戊巴比妥鈉的協同作用。茯苓煎劑未能明顯延長戊巴比妥鈉的麻醉時間,用40克/千克的劑量則使麻醉時間較對照組更顯著延長,隨著劑量的加大,鎮靜指數也隨之增加。
白茯苓的吃法
1、陽春白雪糕
【材料】白茯苓(去皮)60克,山藥60克,芡實90克,蓮子肉(去心、皮)150克,神曲(炒)30克,麥芽(炒)30克,大米、糯米各500克,白砂糖300克。
【做法】將諸藥搗粉,與大米、糯米共放布袋內,再放到蒸籠內蒸熟取出,放大木盤內,摻入白砂糖一同攪勻,揉成小塊,曬(或烘)干貯存,備用。每日吃2~3次,每次吃1~2塊。
【功效】健脾胃,益腎養元氣,寧心安神,延年益壽。
2、茯苓薏米粥
【材料】薏米60克,白茯苓50克,糯米100克。
【做法】將白茯苓打碎放入砂鍋,加水300毫升,煎至100毫升,去渣。加薏米、糯米和清水500毫升,用武火煮粥,兌入茯苓汁,煮開2~3沸即可。每天早晚各服1次。
【功效】健脾,化痰,止咳。
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