六安瓜片的外形似瓜子形的單片,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮,產自安徽省六安市大別山一帶,具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵,下面我們就一起來看一看六安瓜片是不是綠茶吧!
六安瓜片是綠茶嗎?
六安瓜片為綠茶特種茶類。在世界所有茶葉中,六安瓜片是無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成,去芽不僅保持單片形體,且無青草味,梗在制作過程中已木質化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀,每逢谷雨前后十天之內采摘,采摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。
六安瓜片產地分布
六安瓜片產于六安市裕安區以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區和低山丘陵,分內山瓜片和外山瓜片兩個產區。內山瓜片產地為金寨縣的齊山村(黃石沖)響洪甸、鮮花嶺、龔店,裕安區以獨山,雙峰、龍門沖、石婆店鎮三岔村、沙家灣村,霍山縣的諸佛庵一帶。外山瓜片產地為六安市裕安區的石板沖、石婆店街道半徑5公里范圍、獅子崗、駱家庵一帶。
六安瓜片飲用功效
1、抗衰老:六安瓜片所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。六安瓜片中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。
2、抗菌:六安瓜片中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果,同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍,因此六安瓜片具備整腸的功能。
3、降血脂:茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率的功效。六安瓜片含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團,降低心血管疾病。
4、瘦身減脂:六安瓜片含有茶堿及咖啡因,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。
5、防齲齒、清口臭:六安瓜片含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細菌,故可以有效防止口臭。
6、防癌:六安瓜片對某些癌癥有抑制作用,但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發生,多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
7、美白及防紫外線:六安瓜片中的兒茶素類物質能抗UV~B所引發之皮膚癌。
8、改善消化不良:六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況,比如由細菌引起的急性腹瀉,可喝一點六安瓜片減輕病況。