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生活小常識(shí):彩椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 彩椒的功效與作用

2017-01-09 10:26 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:葉楓 閱讀(

  彩椒是甜椒中的一種,因其色彩鮮艷,多色多彩而得其名,在生物上屬于雜交植物,富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補(bǔ)血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效,下面我們就一起來(lái)看一看彩椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧!

彩椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  彩椒的營(yíng)養(yǎng)成分

  彩椒的維生素綜合含量居蔬菜之首,每100克彩椒的營(yíng)養(yǎng)成分含量為熱量19大卡、蛋白質(zhì)1.3克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克、膳食纖維3.3克、維生素A132微克、維生素B0.1毫克、煙酸1.09毫克、葉酸83.4微克、維生素C104毫克、維生素E1.6毫克、鈣9毫克、磷26毫克、鉀278毫克、鈉6.8毫克、鎂18毫克、鐵0.5毫克、鋅0.18毫克、硒0.12微克、銅0.06毫克、錳0.09毫克。

彩椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  彩椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、甜彩椒中含豐富的維生素A、維生素B、維生素C,醣類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素,也是蔬菜中維生素A和C含量的。

  2、甜彩椒在成熟期果實(shí)中的營(yíng)養(yǎng)成分除維生素C含量未增加外,其它營(yíng)養(yǎng)成分均會(huì)增加五倍,因此有熟果甜椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高於青果甜椒之說(shuō)。

  3、甜彩椒中含有的豐富維生素C和β胡蘿卜素,而且越紅越多。

  4、甜彩椒甜椒含有一種椒紅素,還含有大量鉀、維他命C、維他命E等的結(jié)合。

彩椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  彩椒的功效與作用

  1、預(yù)防心血管疾病:可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補(bǔ)血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效,能夠使血液中的良好膽固醇增加,使血管強(qiáng)健,使血液循環(huán)轉(zhuǎn)為良好,改善動(dòng)脈硬化以及各種的心血管疾病。

  2、促進(jìn)新陳代謝:甜彩椒中的椒類堿能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪積存,從而減肥防病。

  3、抗老化:紅甜椒所具有的強(qiáng)大抗氧化作用,可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥,防止身體老化,并且使體內(nèi)的細(xì)胞活化,有著非常明顯的效果。

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