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生活小常識:冬棗的功效與作用 冬棗的營養價值

2017-01-13 10:39 來源: 裝修保障網 作者:葉楓 閱讀(

  冬棗是棗樹的一個栽培品種,別稱廟上福、雁來紅、蘋果棗等,發源于濱州市沾化區和河北省黃驊市,為無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種,也是公認的品質的鮮食棗品種,狀如蘋果,有“小蘋果”之稱,下面我們就一起來看一看冬棗的功效與作用吧!

冬棗的功效與作用

  冬棗的營養價值

  1、冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P,含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,對于健全毛細血管、維持血管壁彈性、抗動脈粥樣硬化很有益。

  2、冬棗中含有蘆丁成分,蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。

  3、冬棗中富含的環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質,參與人體內多種生理活動,可以調節免疫系統,具有增強心肌收縮力、保護冠狀動脈、降低膽固醇、抑制癌細胞增殖的作用。

  4、冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等能減輕各種化學藥物對肝臟的損害,并能促進肝臟合成蛋白,增加血清白蛋白含量,調整白蛋白與球蛋白比例,降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。

冬棗的功效與作用

  冬棗的功效與作用

  1、解毒保肝:冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環-磷酸腺苷等,能減輕各種化學藥物對肝臟的損害,并能促進肝臟合成蛋白,增加血清紅蛋白與白蛋白含量,調整白蛋白與球蛋白比例,降低血清谷丙轉氨酶水平,在臨床上可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。

  2、防治心血管病:冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P,還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性,抗動脈粥樣硬化很有益。冬棗中還含有蘆丁成分,蘆丁是治療高血壓病的有效藥物,故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。

  3、調節免疫系統:近代科學家還發現冬棗中含有較高的環磷酸腺苷(CAMP)等物質。CAMP是一種重要的生理活性物質,參與人體內多種生理活動,可以調節免疫系統,具有增強心肌收縮力,保護冠狀動脈,降低膽固醇,抑制癌細胞增殖的作用。

冬棗的功效與作用

  冬棗的食用禁忌

  1、經常空腹吃冬棗有可能得胃結石

  2、冬棗不應和動物肝臟同時食用。

  3、冬棗不宜與維生素同時食用。

  4、冬棗不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。

  5、冬棗不要用水煎煮。

  6、食用冬棗后不要馬上吃高蛋白食品。

  7、服用退熱藥時禁忌食用冬棗。

  8、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用冬棗。

冬棗的功效與作用

  冬棗的食用方法

  1、木瓜銀耳湯

  【材料】木瓜1個,銀耳一朵,冬棗8粒,冰糖。

  【做法】木瓜去皮切塊。銀耳提前泡發,洗凈去蒂,撕成小朵。冬棗提前泡一會清洗干凈。把木瓜塊、銀耳和冬棗、放入鍋內,大火燒開后轉小火煮30分鐘至一個小時,關火前10分鐘放入冰糖。

  2、冰糖燉冬棗

  【材料】大冬棗10個,冰糖末30克。

  【做法】冬棗洗凈放入燉盅,加入冰糖末。在加入適量的清水,燉盅的一半量。包入保鮮膜放入蒸鍋。大火蒸上40分鐘,關火后晾一晾就可食用。

  3、酸奶沙拉盅

  【材料】酸奶一支,橙子一個,冬棗3個,紅薯一片,馬蹄3個。

  【做法】冬棗、馬蹄、紅薯分別切小丁。橙子對半切天,用小勺子把橙肉挖出來,橙肉也切丁和其它三種小丁放入碗中。倒入酸奶拌均勻。分別放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。

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