夏天是陽氣旺盛季節，五行中屬火，對應的五臟是心，因此心火易旺盛，耗氣傷陰，導致臉部紅熱、心浮氣躁、口干舌燥、食欲不振等情形，也是容易感到疲倦、乏力的季節，那么到底夏天吃什么可以降火呢?下面小編就為大家介紹一些夏天降火的食物吧!

　　蓮藕

　　性味甘寒、可清熱止渴、潤肺滋陰。

　　吃法：先取0.5錢蓮子心，加600毫升水先大火煮滾，再加30克蓮藕并切小塊，以小火續煮10分鐘，加入半顆去皮并切小塊的水梨，酌量加冰糖調味，燜煮5分鐘即可，可降火氣，改善口干口臭，助清心安神入眠。

　　提醒：蓮藕屬淀粉，體重過重或血糖高患者，吃了蓮藕，則其他淀粉如米、面應酌量減少。

　　芹菜

　　性涼微寒、味甘苦，袪濕、清腸，緩解心火旺盛。

　　吃法：取150克、約1把芹菜，洗凈切小段，取1顆蘋果，去皮切小塊，放果汁機，加350~500毫升開水及酌量蜂蜜打成汁，可降火氣、降血壓。建議攝取量一半，不要濾渣。

　　提醒：芹菜屬高鉀低鈉蔬菜，有助預防心血管疾病，不過限鉀的腎臟病患，宜先咨詢醫師。

　　西紅柿

　　性味甘酸、微寒，可消食積、解渴，改善發熱煩渴。

　　吃法：取10顆小西紅柿、洗凈，半個奇異果削皮切小塊，及500毫升低脂酸奶，放進果汁機，攪打至帶顆粒，可清熱止渴、助降心火，并具健胃整腸功效。油脂可提高茄紅素吸收率，可加5克黑芝麻。

　　提醒：若不習慣酸奶黏稠口感，可以加100毫升開水攪打，口感更佳。

　　甘蔗

　　性味甘平，可利尿、清熱、止渴，改善肺熱和心煩。

　　吃法：20克綠豆、洗凈，加400毫升水，以大火煮開后轉小火，煮40分鐘至軟爛后熄火，將湯倒掉，再將綠豆加500毫升甘蔗汁即可，可利尿、消暑解毒，另有助改善便秘、肺熱型常會有的喉嚨痛癢和咳嗽等。

　　提醒：甘蔗成分為糖類要注意甜份，熱量約1碗飯，糖尿病或體重過重者，當天飯量應減少1碗。

　　蘿卜

　　順氣健胃，對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。

　　吃法：以青蘿卜療效，紅皮白心者次之，胡蘿卜無效。生吃，如胃上有病可做蘿卜湯吃。

　　啤酒

　　順氣開胃，改變惱怒情緒。

　　有人生氣后愛喝酒，這更易引起疾病。因酒食裹氣，還能助熱，容易引起血壓(血壓食品)驟升。但惟有啤酒不但無此副作用，還能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點會有益處。

　　好了，夏天吃什么降火就寫到這里了，看到這里小編相信你對如何度過這個夏天已經有了計劃了吧!